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多米诺巧克力 圖片來自ITW01

多米诺巧克力 ，是主要在圣诞节期间在德国和奥地利销售的一种甜点。

簡介

多米諾星星（Dominosteine），這種巧克力甜點是正宗德國誕生的甜點，已經有八十年的歷史。號稱「Notpraline」，是二戰後替代昂貴的巧克力而深受歡迎。

正宗的Dominosteine一共有三層，聖誕蛋糕Lebkuchen、杏仁糖Marzipan和果醬，最後澆上厚厚的巧克力。

• 底层是德式姜饼，
• 中间层是欧洲酸樱桃或杏果冻，
• 上层是杏仁或者桃仁。
• 表面覆盖着一层薄薄的黑巧克力糖衣。

多米诺巧克力由由赫伯特·温德勒（1912年至1998年）于1936年在德累斯顿发明。

多米诺巧克力分层的设计是为了降低成本，适用于更多的受众。

在第二次世界大战期间由于食物稀缺，多米诺巧克力作为脯氨的替代品。

聖誕季節大家能看到很多特別的聖誕點心，多米諾星星（Dominosteine）就是其中之一。Aldi超市自產的多米諾星星跟Lambertz一模一樣，價格卻差了一半。