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嘉义县溪口乡照片来自

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嘉义县溪口乡因与大林镇三叠溪为界，又与云林县大埤乡的华兴溪为畔，该两溪又于溪口所在地约一公里处交叉合流直奔北港溪，因而取名”双溪口”，后再改名”溪口庄”、”溪口乡”。

溪口乡住民系由福建、广东两省移来，乡内一半以上是客家人，与嘉义县各乡镇大多是台湾人不同，所以这里也可看到客家文化的相关资料。

地理环境

嘉义县溪口乡位于嘉义县北端，嘉南平原之北部，北纬 20.6度东经120.4度，北与云林县大埤乡为邻，南与民雄乡及新港乡接壤，西以北港溪与云林县元长乡为界，东接大林镇。全乡面积三三.○四六三平方公里，东西长约十公里，南北长约八公里，是嘉义县辖十八乡县镇市中面积最狭小的一乡。

溪口乡的地势较诸其他邻近乡镇低洼而平坦，由于三叠溪与石龟溪上游夹带大量泥沙顺流而下，在溪口一带淤积，河床逐年增高，河道两旁农民滥垦，使河道更加淤塞，每逢大雨，极易泛滥成灾。全乡都属河川冲积平原，土质肥沃，地势平坦，极适合发展农业。因土质松软，多沙质，很适合种植水稻、花生、玉米、番薯及蔬菜。物产丰饶，民风勤劳，淳朴、善良。

现辖溪东、溪西、溪北、柴林、林脚、美南、美北、本厝、游东、游西、柳沟、叠溪、妙仑、坪顶等十四村，合计二○五邻，五千馀户，人口约为一万八千六百馀人。溪口乡旧称双溪口庄，系因位于三叠溪与石龟溪会合处而得名。于清康熙年间，汉人就来此地开垦。今溪西村有座建于清乾隆三年（1738）的“北极殿”，就可以推测溪口开发的时间。乡内“游厝庄”（游东、游西村），是当时游姓先民聚居之地。“海丰仔庄”（海瀛村），则是来自广东惠州县、海丰之先民定居地。而上仑、仑尾则是先民依当时地形而命名。溪口五大姓分别为陈、张、刘、邱、蔡。

据1898年《嘉义管内采访册》的记载，双溪口街于道光年间便已发展成街肆；日本大正九年（1920）地方制度改正时，改称溪口庄。直至民国三十四年（1945）八月易名为溪口乡，同时将原有二十保并设十四村，隶属嘉义县至今。

溪口乡照片来自

乡长简介

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• 姓 名﹕ 孙维聪
• 学 历： 1.南华大学研究所硕士 2.大叶大学毕业
• 经 历﹕ 1.嘉义县农会理事 2.嘉义县政府县长室秘书

施政理念

1.優化基礎設施，改善溪口地區易淹水問題。
2.綠能家園，轉動溪口。
3.打造農業(生產)(生活)(生態)，三生一體的永續發展。
4.積極推動4章1 Q，提高農產銷售單價，落實食品安全。
5.輔導農業年輕化，提升青年返鄉務農意願。
6.建置社區關懷據點，強化對弱勢族群之照顧服務。
7.積極推展長照服務，建構完善社區照顧服務體系。
8.連結政府與民間資源，持續推動高齡者健康照護計畫。
9.打造兒童休閒空間，提升幼童多元的育樂場所，增進兒童福祉。
10.扶植文化據點。
11.雲端導覽服務-推動藝文輕旅路線。
12.多元化藝文活動舉辦。

简介

溪口原名“双溪口”，顾名思义，因为这里有三叠溪和华兴溪汇流进入北港溪而得名。它是嘉义县18个乡镇市中，面积最狭小的，全乡耕地面积占了四分之三，是典型的农业乡镇。清康熙年间，大量的闽粤移民来此屯垦。溪口也素有“博士之乡”的美名，乡民获得博士学位的比例极高。或许是因为农家子弟向来勤奋努力的本质，深深明白一分耕耘一分收获的道理。

除了博士，溪口还盛产别的──溪口的酸菜闻名全国、产销各地，是餐桌上颇受欢迎的配菜、牛肉面馆必备副食。而每天生产二十多万颗的鹌鹑蛋，供餐厅、喜宴及市场大量销售，也是一绝。至于民俗童玩的摇篮──溪口国小，从1970年开始推广民俗童玩，从踢毽子到掷陀螺，成绩耀眼，所到之处总是博得如雷喝采，亦常常出国表演，看似不起眼的童玩，就这么玩出了一片宽广的天空。小小的溪口乡，充分展现了“以小搏大”的成绩。

历史沿革

本乡东接大林镇以三叠溪为界，北以华兴溪与云林县大埤乡为畔。该两溪于溪口所在地约一公里处交叉合流直奔北港溪形成双溪咽口爰远在二百多年前，祖先由福建、广东两省迁移来台定居于此，鉴于现时环境而取名为“双溪口”。

于民国前十七年（清光绪二十一年），日本据台时称为“双溪口区”，至民国九年十月地方制度更改废区置庄，同时将“双溪口区”改为“溪口庄”，直至民国三十四年八月本省光复将“溪口庄”改为“溪口乡”。盖其所以称为“溪 口”乃两溪之天然形势而名之。本乡之行政区域在日据初期（民前十七年）区 隶属嘉义县打猫支厅，民国九年十月地方制度更改之区罝庄时改为溪口庄隶属台南州嘉义郡，同时将溪口区辖之西庄部落改隶新港庄，而将新港庄辖之柴林 脚及大埤庄辖之游厝等两大部落归并本庄，共辖十大部落划分为二十保。直至民国三十四年八月本省光复易名为“溪口乡”，同时将原有二十保并设十四村，隶属嘉义县至今。

本乡住民系由福、广东两省移来，而小部份广东语言早经同化福建，一切语言、风俗习惯均因省籍而差异。宗教除极少部份仰天主教、基督教外均沿袭祖先仰之宗教、衣、食、住、婚、丧喜庆等，不因被日本占据五十馀年，而与我国传统有差异。

溪口乡景点

溪口老街照片来自

溪口老街

清朝时代流传至今的怀旧街道

溪口乡中正路有整排清代街屋店铺，此处原为乡内唯一道路，知名百年历史张济生中药店是老街上第一幢建筑，张氏家族所建巴洛克风格洋楼，让时光仿佛在这里停止流动，呈显浓厚古早气氛。

溪口老街中的老屋都是清朝时代就留下来的建筑，有的挂上商号门牌的街屋有的大门深锁，有的屋容颓圮，有居民进驻在屋中生活的街屋则保存的比较良好。现在仍看得见五金行、杂货店、电器行、中药行、脚踏车店、理发院等等营业中，特别的是有间脚踏车行与理发院比邻，没想到都是同位老板在经营。整个街区没有刻意商业化、看不见大幅度的改造，气氛始终保留著3、40年代的原始风貌。走在其中，没有观光客，只有过往留下来的美好时光。

三叠溪天台殿

据庙志记载，清康熙22年6月(公元1683)，康熙皇帝亲敕台湾三座“玉皇上帝”庙，分别为台南供有金尊的“玉帝庙”、台中奉有令旗的“玉帝庙”，而嘉义“天台殿”则是唯一获御赐玉旨、诏书及两颗玉皇上帝玉玺的天公庙，可惜年代久远，庙方未善加保管，其镇庙之宝已不复见，其中以“天台殿”所奉祀的玉皇上帝莅台最早。三叠溪早期仅有16块厝，分为上下庄，先民为争取奉祀玉皇上帝，于每年万寿大典公开掷筊决定“炉主”、“头家”，尔后由当选之值年炉主、头家筹办次年各项庆典事宜，此一传统迄今仍然延续著。

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张济生中药店

走过一个世纪的百年中药店

溪口老街中段的“张济生中药店”历史比整条溪口老街还要悠久，历史悠久的店面经常吸引许多旅客驻足拍照。走进店内，墙面到天花板都染上了一层咖啡色，这是早期煎药时产生的烟所熏出来的时代印记。地板踏的泥土地，也是当时保留下来的样貌，泥土在人来人往之间早已被踩的踏实，踩不到的角落则是盖上了一层绿色青苔，成为中药房的小绿园。有著百年历史的张济生中药店实际的年份也无法考究，从那斑驳的药材盒子，就能感受到这家中药店的时光重量。

张济生中药店照片来自

溪口客家文化馆

传承平原客庄的文化

溪口老街尾端的“客家文化馆”前身是溪口卫生所，后来整理成客家文化馆。虽然馆内的设施非常阳春、也没有华丽的布置，却是能够让旅客透过图片、文字、模型等等来简单认识溪口的客家特色与发展历史的地方，里头也有许多会勾起许多人儿时回忆的古玩。

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爱溪口秘密通道

回家的路变得好有趣

静谧的溪口村庄里有一条秘密通道，这是后来才整理出来的一条通学之路，是溪口国小的小朋友每日上下学时会经过的地方，也因为经过设计与彩绘，整条路增添了很多探险氛围，当地人都称之为“秘密通道”，虽然路程短暂，却是可以带孩子入内跑跑跳跳的地方。而街道中也有一家怀旧感十足的杂货店，可以在店内买到许多都市已经非常少见的古早味糖果及点心。

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日亲王御所遗迹

日亲王御所遗迹：位于叠溪社区(左有天台殿，右有柳沟国小叠溪分校)。中国于清朝时期被日本打败，将台湾割让给日本，台湾人群起反抗日人接收，于明治28年(1895)，日军攻打现在的嘉义大林镇及云林的大埤乡时，当时的日军最高统帅北白川宫能久亲王曾借住此地的刘家并蒙受招待，日治时期，乃于此建“亲王御遗迹所”以为纪念，后来台湾光复后被乡公所拆碑丢弃，近年为回复史迹，经有关人士于原址设立大型纪念柱一座，纪念柱外表用蚵壳包覆，是何用意，无资料可查，倒是一旁的天台殿牌楼相当雄伟壮观，加上简易的公园设施，也是值得一游的地方。

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溪口乡农特产

• 番茄
• 番石榴
• 胡瓜
• 彩椒
• 莲雾
• 落花生
• 马铃薯
• 辣椒
• 鸭
• 金蜜21芒果
• 扁蒲

溪口乡美食

• 庙口黑轮摊: 溪口北极殿前的庙口黑轮摊从1995年开始摆摊到现在已快要25年了。
• 溪口古早味猪血汤: 位在溪口乡忠孝街上的溪口古早味猪血汤，是溪口乡内传承超过一甲子的怀旧美食。
• 永芳饼铺: 老板蔡耀男先生于1995年所开立，店内平时有卖面包、寿桃、面龟、喜饼等等，而属于永芳饼铺特色商品、同时销量最多的则是鸟仔饼。
• 溪口乡明祥饼铺: 明祥饼铺为溪口乡传承百年历史的糕饼店(since1915)，由陈天送先生所创立。
• 溪口乡溪口冰店: 开业自1994年的溪口冰店，原本是老板为了能同时照顾小孩子，所以选择在自家经营泡沫红茶店，后来才在1994年8月改经营冰店。
• 溪口乡溪口肉圆: 溪口北极殿前的溪口肉圆，创立于西元1976年，创店老板孙重德先生，当年为习得肉圆制作的工夫，还努力凑了三万元到新港拜师学艺，由于年事已高，目前由第二代孙江明先生接棒经营。
• 溪口乡溪口六十年老店鸟仔饼: 严选在地食材，遵循古法手工制作, 皮薄不油 甜而不腻；内馅扎实绵密，外观玲珑独特。 传承一甲子的好味道
• 溪口乡阿珍姐传统美食: 位于溪口菜市仔口、没有悬挂招牌的阿珍姐传统美食，开业至今已经二十年，虽然没有华丽的装潢，店内充满的尽是每位老饕所熟悉喜爱的浓浓香气，不论是肉羹、米糕、排骨酥或其他汤品，都相当值得品尝。
• 溪口乡溪口古早味双糕润: 双糕润是本乡极具古早风味的甜点,上下两层Q弹的糕是由糯米及蓬莱米磨制混合的米浆所制成,中间则夹著黑糖馅,
• 阿斌师传家肉羹: 溪口镇上有家经营三十多年的“香菇肉羹”老店，在无招牌下，“口碑”已成为他们的金字招牌。
• 𩵚魠鱼羹店: 店家的𩵚魠鱼块外观香酥不油腻，入口时柔软滑嫩，其滋味更与大白菜所熬炖的汤头谱成奏鸣曲，鲜味飞奔而出并停留在喉头间打转回甘。

视频

＃嘉义县溪口乡，深入之旅随手拍~

农村创生　活化溪口

2018嘉义县溪口乡百年元宵绕境祈福