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合肥市營養學會（以下簡稱「本會」）由合肥市營養科技工作者、公共營養師以及營養健康相關企事業單位發起成立，是營養學術性、非盈利性社會團體，是發展我市營養科學技術事業的重要社會力量。

本會經合肥市民政局批准，成立於2014年8月，行業主管部門是合肥市科學技術協會。本會致力於推動我市營養科學技術事業和營養知識普及事業的發展，為廣大營養科技工作者、公共營養師和營養健康企事業單位提供交流互動的平台。

本會宗旨是組織和團結合肥市營養科技工作者、公共營養師和營養健康相關企事業單位，堅持科學技術是第一生產力的思想，堅持辨證唯物主義和科學發展觀，充分發揚民主,開展學術上的自由討論；在學會活動中遵守我國憲法以及各項法律、法規和政策，遵守社會道德風尚；圍繞合肥市經濟發展和社會發展規劃，在促進營養科技事業的發展的同時，用營養健康知識服務於普通大眾，為幸福城市奠定健康的根基。

學會簡介

隨着人們生活水平的提高，「吃飽就好」的時代已經過去了，如何「合理膳食、吃出健康」逐漸成為普通大眾的日常需求，「營養學」和「公共營養師」也就成為人們關注的熱點詞彙。

經過三個多月緊張有序的籌備，「合肥市營養學會」於在2014年8月31日在天鵝湖萬達廣場宣布成立。出席成立大會的有合肥市民政局陳先文處長、合肥市科學技術協會副主席金維平、合肥工業大學生物與食品工程學院副院長魏兆軍、安徽省公共營養師協會秘書長王傳生、中國藥店管理學院安徽分院秘書長李克章、知心天瑞副總裁胡建、燕之坊客戶總監萬麗雲、合肥市營養學會籌備組組長凌以聳等相關部門領導和學會發起人，同時參會的還有中國科技大學、安徽農業大學、安徽大學、安徽中醫藥大學、安徽醫科大學、合肥師範學院、合肥學院等高校相關院系領導，安徽醫科大學附屬醫院、安徽中醫藥大學附屬醫院、合肥市人民醫院、省立醫院等醫療機構相關科室主任，六安、蚌埠、宿州、淮南等地市營養學會領導和優秀營養師代表，共計100餘人。

參會嘉賓踩着歡快的迎賓曲走近會場，現場氣氛隆重而熱烈。合肥市營養學會籌備組組長、安徽省公共營養師協會副秘書長、國家高級公共營養講師凌以聳首先向大會作了「關於合肥市營養學會籌備工作」匯報，並現場發布了營養學會組織策劃的營養健康戰略合作項目。

大會現場表決通過了《合肥市營養學會章程》，並選出了合肥市營養學會第一屆理事成員、監事長、副理事長，會議一致通過，由學會籌備組組長凌以聳任秘書長兼法定代表人，合肥工業大學生物與食品工程學院副院長魏兆軍教授任學會理事長。全體理事通過舉手表決通過了副秘書長和其他各部門專兼職工作人員的提名。

合肥市民政局陳先文處長向大會宣讀了合肥市民政局准予合肥市營養學會成立登記的批覆，並與合肥市科學技術協會副主席金維平一起為「合肥市營養學會」揭牌。當選理事長魏兆軍教授向大會做了就職演說，對學會成立後的工作做了四點部署，首先，要加強學會自身建設，健全學會組織網絡，使學會工作健康有序地發展；其次，要廣泛開展學術交流，促進全市營養科學事業的繁榮和發展；第三，要廣泛開展營養科普宣傳，不斷提高廣大人民群眾的營養健康意識；最後，還應注重人才培養，抓好營養師及營養講師隊伍的建設。

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第七章 營養與食品安全 第一節：營養學基礎（二） 營養早餐4+1·合肥電視台專訪