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| − | + | 面包糠 适量 | |
| − | 甜味 | + | 糯米粉 适量 |
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| + | 甜味 口味 | ||
| − | 蒸 | + | 蒸 工艺 |
| − | 半小时 | + | 半小时 耗时 |
| − | 简单 | + | 简单 难度 |
== 做法二 == | == 做法二 == | ||
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南瓜（蒸熟后） 50克 | 南瓜（蒸熟后） 50克 | ||
| − | 糯米粉 60克 | + | 糯米粉 60克 |
| − | 白砂糖 10克相克食物 | + | 白砂糖 10克 相克食物 |
| − | + | [[ 奶粉]] 10克 | |
| − | + | [[ 椰蓉]] 20克 | |
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== 做法三 == | == 做法三 == | ||
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| − | # 南瓜去皮去瓤，洗净切块，包保鲜膜放入锅中蒸熟 | + | # 南瓜去皮去瓤，洗净切块，包[[ 保鲜膜]] 放入锅中蒸熟 |
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# .南瓜放入碗中，趁热加入糖和奶粉 | # .南瓜放入碗中，趁热加入糖和奶粉 | ||
於 2020年9月14日 (一) 15:13 的修訂
南瓜糍
食材
南瓜500克，白糖適量，麵包糠，熟糯米粉。
方法一
1、南瓜去皮和籽，切大塊
2、放進蒸鍋里蒸熟
3、用工具壓成南瓜泥，加適量的白糖拌勻，再揉進適量的熟糯米粉
4、取適量的南瓜泥做成圓子
5、放在麵包糠里滾一層麵包糠即
食材明細
主料
南瓜 500克
輔料
白糖 適量
麵包糠 適量
糯米粉 適量
甜味 口味
蒸 工藝
半小時 耗時
簡單 難度
做法二
- 南瓜去皮和籽，切大塊，
- 放進 里蒸熟，
- 用工具壓成南瓜泥，加適量的白糖拌勻，再揉進適量的熟糯米粉，
- 熟糯米粉，
- 取適量的南瓜泥做成圓子，
- 放在麵包糠里滾一層麵包糠即成，
- 南瓜糍即成。[1]
食材用料
南瓜（蒸熟後） 50克
糯米粉 60克
白砂糖 10克 相剋食物
奶粉 10克
椰蓉 20克
豆沙餡 50克
做法三
- 南瓜去皮去瓤，洗淨切塊，包保鮮膜放入鍋中蒸熟
- .南瓜放入碗中，趁熱加入糖和奶粉
- 南瓜用勺子按壓成泥，拌勻
- 放入糯米粉，活成麵團，糯米粉不要一次加入，麵團軟硬適中即可
- 搓成長條，切成小段
- 將小劑子在案板上滾圓
- 按扁，放入豆沙餡
- 用虎口收好口
- 用手團圓
- 一次做好所有的糯米糍
- 鍋中加水燒開，放入糯米糍，大火蒸10分鐘即可
- 取出糯米糍，趁熱滾上椰蓉
- 一道美味的南瓜糯米糍就做好了！[2]