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九鼎乌红

原图链接图片来源于呢图网

中文名: 九鼎乌红 所属公司: 安徽九合投资管理有限公司 定 制: 端红茶品牌 起 源: 1875年创始的祁门红茶

“九鼎乌红”是安徽九合投资管理有限公司旗下精心打造出的高端红茶品牌，继承百年制茶工艺，从茶树的选择、茶叶的采摘、发酵、烘干等众多环节严格要求，对每一片茶叶都精挑细选，致力于为广大爱茶人士带来尊贵享受。

“九鼎乌红”简介

“九鼎乌红”是安徽九合投资管理有限公司旗下精心打造出的高端红茶品牌，源自于1875年所创始的祁门红茶，并以其所具有的红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征成为世界三大高香红茶之首，深受英国皇室贵族们的喜爱。现在“九鼎乌红”继承百年制茶工艺，从茶树的选择、茶叶的采摘、发酵、烘干等众多环节严格要求，对每一片茶叶都精挑细选，致力于为广大爱茶人士带来尊贵享受。

祁门红茶概况

祁门红茶主产于安徽省祁门县，是我国十大历史名茶之一，世界三大高香红茶之首。祁门红茶至今已有100多年历史，以其外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外爱茶人士中享有盛誉。

“九鼎乌红”以槠叶群体种鲜叶为主要原料，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序加工而成。干茶条形紧细、锋苗毕露，色泽乌润，入口醇香、香中带甜、回味隽厚。祁门红茶产地生态条件优裕，槠叶种原料中所富含的香气前体物质，在萎凋、揉捻和发酵过程中酶促水解充分，这就是祁门红茶独特香气品质形成的原因所在。“祁门香”是以香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、苯甲醇和水杨酸甲酯为特征成分，香型清鲜持久、似花似果又似蜜。祁门红茶自问世以来，就是我国传统的出口产品，并且风靡世界，1915年获巴拿马万国博览会金奖，被誉为“群芳最”、“茶中英豪”。

“九鼎乌红”鉴别要领

鉴别“九鼎乌红”是一项技术活，主要是从以下几个方面来评定：

1、外形：条索紧细、匀齐的，质量好；条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好；色泽不一致，有死灰枯暗枝叶的，质量次。

3、香气：香气馥郁的，质量好；香气不纯，带有青草气味的，质量次；香气低闷的，为劣品。

4、汤色：汤色红艳，在品茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的，为优品；汤色欠明的，为次品；汤色深浊的，为劣品。

5、滋味：滋味醇厚的，质量好；滋味苦涩的，质量次；滋味粗淡的，为劣品。

6、叶底：叶底明亮的，质量好；叶底花青的，质量次；叶底深暗多乌条的，为劣品。

“九鼎乌红”的冲泡

1.将冷水注入水壶里煮沸： 水龙头里流出来的水饱含了空气，可以将香气充分导引出来。

2.注入正滚沸开水，渐渐的来温壶及温杯，避免水温变化太大。

3.谨慎斟酌茶叶量：想要泡出好的红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥九鼎乌红的原味。

4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，来冲泡九鼎乌红，最适合不过。

5.静心等候冲泡时间：快速冲泡是无法完全释放出茶叶的香味的。

6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中： 茶杯有各种各样不同造型，但就一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样可以充分享受到九鼎乌红的香味，还可以欣赏到它的汤色。

7.依个人口味加入适量糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味了。

参考来源

花无九日红 失宠的九鼎新材！