兩個人的廚房(閒敲棋子落燈花)檢視原始碼討論檢視歷史
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《兩個人的廚房》是中國當代作閒敲棋子落燈花寫的散文。
作品欣賞
兩個人的廚房
躺在床上想着今天不用去上班，感覺真好！更好的是有董在側。董尚在培訓中，此次是偷偷溜回來的。說是想家中的人了，我猜一準是想家裡的飯啦！外面的飯菜再怎麼好吃，又怎比得上家中人用心、用情的精心烹煮呢！
我們倆都屬於得機會偷懶絕不放過的主兒，就那麼懶散地、放鬆地讓自己大睡特睡着，終於睡到了自然醒，好幸福啊！然後呢？大眼瞪小眼，看誰可以率先垂範把自己從床上拎起來。遇到這事兒，我准靠不過董，誰讓俺天生是一勤快人呢！
下了地兒，簡單梳洗一番，然後給董喝了半碗白開水，過一小會兒，又給董喝了半碗蜂蜜水，這都是每天早晨必喝的。據說這樣對身體好，清腸胃、降血脂，所以就按時給董喝了，自己也喝，但有時候就忘啦。再過一會兒，會給端董半碗牛奶。以前喝牛奶覺着是挺健康的一事兒，現在可不敢胡思亂想了，因為誰也說不準，這奶究竟好不好？可又喝習慣了，沒轍！
在廚房轉悠了半天，尋思整點啥吃呢？還是吃清淡一點兒吧。真擔心把董吃得太過腦滿腸肥，那還了得！這老兄的腦袋原本就不是特靈光的，所以，我更不敢以美食加害之。
我先煮上了小米綠豆粥。然後燒開一壺水，準備燙香菇和白菜，待會兒做餡用。今兒的早餐，我想做素餡蒸餃配小米綠豆粥，夠清淡吧。開水燒得燙好香菇、白菜，再把小盆里的面也用開水燙三分之一，待水冷卻後加入適量涼水把面和好。做蒸餃的面要和得軟一些，這樣做好的蒸餃吃起來才筋道、有咬勁兒。
接着就是拌餡啦。我拌的餡內容很是豐富：有兩個放了少許油炒的嫩嫩的雞蛋（有無三聚氰胺不可考）、新鮮小蝦米一小把、泡好的中海米一小把（需剁碎以求入味）；蔥花少許，切碎的香菇、白菜，還有搽成細絲用鹽殺過濾去水的西葫蘆，統統入餡。將這些東西攪拌均勻後，加入少量蚝油，最後放適量豆油，進一步把餡調均。
我在拌餡時沒放鹽，因為炒雞蛋時放入了一點兒鹽和料酒，蝦米和中海米自己都帶咸滋味。蒸餃出鍋後，要是覺着清淡，可自行放點兒海鮮醬油當蘸料。
前後共兩鍋蒸餃，一個個晶瑩剔透、白白嫩嫩，咬在嘴裡就是一個鮮啊！我和董配合默契，一個未剩，悉數收入囊中，但董比我多吃多占了好幾個。此外，我們還各自喝光兩小碗小米綠豆粥，稀稀的那種。
董拍拍肚皮，說吃得剛剛好好。這傢伙特愛冒出美食家，人家一上菜，他總愛在一旁品頭論足、指手畫腳，不讓說都不成。
早餐畢，時間已近中午。董下午三點多要趕火車，繼續他的培訓生涯。我問他，那咱午飯還吃不吃？董說，照吃不誤。我說，成，您就瞧好吧！我們倆在吃上是從不含糊、也從不得過且過的人，認真着呢！
稍事休整了一陣兒，我再次走進廚房，磨刀霍霍。午飯兩點十五分正式開始。主食是雜米飯，常吃的。菜呢，在此有必要提一提，是倆硬菜。
其一是火爆肥腸，明知膽固醇太高，偏又舍不下，暗暗告誡自己，只此一次，下不為例；其二是醬悶蛤蟆，公母各半，公的小腿健碩、母的腹內藏籽。放足了自家做的大醬和鮮紅的干辣椒，及蔥姜蒜，爆鍋狂炒，加熱水做湯，中火過後，小火燉之。出鍋後撒上一把碧綠清香的香菜，沒的說，吃去吧！那就一個字：真是香死個人！
倆菜，我端上一道，董必先嘗一道，並連連贊其香。最後，只見碗淨盤光，實在不大好意思！我想我和董前世準是在一個圈裡摸爬滾打，混得極有感情，要不轉世投胎是很難再遇上的。可真就巧啦，我們竟再度遭遇了！這一旦遇上就保不齊要在一個鍋里攪食了。在吃上，我們真的是世間難求的知音啊！
若不是邂逅了彼此，有誰容得下如此饕餮之相呢？甚幸，甚幸！ [1]