速溶红茶查看源代码讨论查看历史
| 速溶红茶 |
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中文名: 速溶红茶 性 质: 红茶的萃取茶粉 特 点: 即冲即饮，轻便易携带 适合人群: 上班族、驴友、时尚达人 亮 点: 降低糖料病发病率 特 性: 口感更接近原茶，冷热皆宜 |
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。速溶红茶为红茶的萃取茶粉，精选新鲜嫩芽，经高科技的去芜存菁成粒粒茶精华，即冲即饮，轻便易携带。瑞士最新研究报告表示，喝红茶较多的国家，糖尿病发病率一般都比较低。[1]
制作工艺
速溶茶的萃取并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹技术是关键。速溶茶里运用先进工艺萃取的产品又冠名为即溶茶，即溶茶的溶解速度更快捷，剔除农残更彻底，有效保留了原茶的品质，口感更接近原茶，且具有冷热皆宜的特性。
国内知名即溶茶品牌正源华茶即溶茶产品全套设备由中华岩茶研究院和公司技术研发中心联合研制，全程管道化，并在真空的环境下，实现产品的生产流程。设备的主要模组包括：物料前处理模组、低温高压萃取模组、料渣分离模组、纳滤分离模组、低温浓缩模组、低温干燥模组、粉料结晶模组、定量拼配模组等八大组成部分。本套设备智能化全自动运作，并在低温管道中实现，是利用生物工程技术制造符合现代化需求的茶精华产品的最佳工艺，在保持原茶滋味和益处的同时，没有茶渣、农残、重金属等无用或无益成份。
1、取两条茶，加入400毫升70-80度热水，冲饮成茶。
2． 将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。
产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。
酸梅红茶
1、【配方】红茶一条（0.6g），乌梅酒10毫升，冰糖一小匙，砂糖少许，酸梅5颗。
2、【作法】将梅子、砂糖腌渍备用。加五个糖渍过的梅子，与原汁加水煮沸，再加冰糖、乌梅酒、红茶，然后倒入茶器中即成。
3、【功效】敛肺涩肠，生津止渴，清热去暑。
冲泡方法
正确的冲泡饮用，往往能事半功倍，口感更好，而且喝起来更加健康。一般的即溶茶粉都可冷饮、热饮。
冷饮：水温控制在0℃～25℃左右，鲜爽。
热饮：70℃～80℃左右热开水冲泡，香醇。
水量：一小条0.6g茶粉建议冲泡200—300ml热水冲饮。
注意事项
适宜人群:一般人均可饮用
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。