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毛榛(学名:Corylus mandshurica Maxim.):是榛族榛属灌木植物。

皮暗灰色或灰褐色,叶宽卵形、矩圆形或倒卵状矩圆形,叶柄细瘦。

花序2-4枚排成总状;苞鳞密被白色短柔毛。

果单生或2-6枚簇生,坚果几球形。

生于海拔400-1500米的山坡灌丛中或林下。

分布于中国、朝鲜、前苏联、日本等地区。

其种子不仅可食用,以种仁入药,更有调中、开胃、明目的功效。

嫩叶晒干后可做家畜的饲料,花卉则是蜂的蜜源,而且木材坚硬、耐腐,可做伞柄、手杖等。

基本信息

中文名称 毛榛 拉丁学名 Corylus mandshurica Maxim. 别称 毛榛子、火榛子 植物界
被子植物门 双子叶植物纲 亚纲 原始花被亚纲 山毛榉目 命名者及年代 Maxim.1856
桦木科 榛族 榛属 毛榛 区域 中国、朝鲜、前苏联、日本

形态特征

灌木,高3.1-4米;树皮暗灰色或灰褐色;枝条灰褐色,无毛 ,小枝。黄褐色,被长柔毛,下部的毛较密。

叶宽卵形、矩圆形或倒卵状矩圆形,长6-12厘米,宽4-9厘米,顶端骤尖或尾状,基部心形,边缘具不规则的粗锯齿,中部以上具浅裂或缺刻,上面疏被毛或几无毛,下面疏被短柔毛,沿脉的毛较密,侧脉约7对;叶柄细瘦,长1-3厘米,疏被长柔毛及短柔毛。

雄花序2-4枚排成总状;苞鳞密被白色短柔毛。

果单生或2-6枚簇生,长3-6厘米;果苞管状,在坚果上部缢缩,较果长2-3倍,外面密被黄色刚毛兼有白色短柔毛,上部浅裂,裂片披针形 。

序梗粗壮,长1.5-2厘米,密被黄色短柔毛。坚果几球形,长约1.5厘米,顶端具小突尖,外面密被白色绒毛。

主要品种

中文名 拉丁学名 命名者及年代 短梗毛榛 Corylus mandshurica f. brevituba (Kom.) Kitag. (Kom.) Kitag. 腺毛毛榛 Corylus mandshurica f. glandulosa S.L.Tung S.L.Tung.1956

生长环境

生于海拔400米到1500米的范围内,耐阴的中生灌木。习见于温带、暖温带的山地森林带。 于白桦(Betulaplatyphylla)、山杨(Popu-lusdavidiana)、蒙古栎(Quercusmongolica)、辽东栎(Q.Li-aotungensis)等夏绿阔叶林中或林缘。[1]

也经常与榛(Corylushe-terophylla)同时存在。

该种较耐阴,多散生于林中和近林的林缘,或分布于山地阴坡,偶尔也在森林破坏后的阴山坡形成小面积的单优势群落。

4月返青,4-5月先叶开花,8-9月果实成熟。

分布范围

分布于中国(黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃东部、四川东部和北部)、朝鲜、前苏联、日本等。

繁殖方法

种子繁殖,地温较高,气温稳定的时候播种,有利于发芽。播种前南北向起垄,垄底宽50厘米、垄面款30厘米,垄高10厘米。

为了满足种子发芽需要,可在播种前或播种后垄上覆膜。播种方法为垄上双行挖穴点播,每穴32-3粒,穴距10厘米,播种后覆土3-4厘米。

先覆膜后播种时,为防止土壤板结,可在播种穴表面盖上干净的河沙。

播种时对层积自然裂嘴的先播,对未裂嘴的再继续层积,待裂嘴后再播,可提高发芽率。

栽培技术

选地

榛要求有灌水设施,因此,选择的地块应靠近河流、湖泊、池塘、水库或其它水源。最好的土壤类型为黑土、灰色森林土、暗褐色沙质栗钙土,土壤的组成以沙壤土和壤土为宜。

在山地条件下,以腐殖质碳酸盐森林棕钙土、深棕色山地土、森林草原沙质土为好。

防护林

在空旷地方,毛榛的花粉很容易被风吹走,使雌花授粉不良,子房弯曲,影响结实。

因此,应根据主要风方向和强度设置防护林带,在种植场中心设置防风线。

防护林的主要乔灌木树种:榛树核桃黑胡桃皂荚红柞椴树山茱萸西洋榛欧洲榛子省沽油等。

整地

清除伐桩、树根和树枝,用松土机疏松土壤,深度50-60厘米,并平整土地,然后用深耕犁翻耕,深度40-60厘米,拣净余下的根系,用重型耙耙地,弟1-2年播种作物。

在此期间不断清楚原生植物的萌孽,防治土壤害虫。

在生长季节清楚杂草,增加土壤水分贮蓄。农用土地同样翻耕。对腐殖质少的土壤,充分松土,深度13-15厘米,在平坦和坡度小于5的地段,进行全面细致整地 。 在坡度5-10度的地段,沿等高线带状整地,整地宽度2-3米,留下5米宽度不整地,形成草被带;在坡度大于10度地段,修筑梯田或作块状整地,规格1.5米×1.5米或2米×2米。挖掘深度50-70厘米,梯田宽度4米。

于栽植前个月务必整好梯田。梯田表面横向斜面坡度3-8度。为了更好地截流水分,沿梯基用单铧犁翻耕,设置小水沟,每经30-50米堆土横截。毛榛沿截水沟外缘栽植。

施肥

应于头年秋耕,施入有机肥料。施肥量:30-40吨/公顷,或有机肥15-20吨/公顷,混入磷钾肥60千克。在腐殖质易被冲刷的坡地和贫瘠的土壤上,施有机肥50-60吨/公顷,或单施无机肥料,每公顷种植地施N120千克、P180千克、K60千克。[2]

栽植

春季栽植时间短,约3-5天,秋季栽植时间截至寒冷前20天。

种植穴规格为70厘米*70厘米*70厘米,春植应于头年秋季准备,秋植定植前1-2个月挖穴。春季栽植苗木成活率95%,秋季栽植苗木成活率90%。综合考虑,毛榛应以秋植为主。

毛榛开始生长早,膨大芽易在起苗运输中掉落。栽植前必须检查根系,剪除损坏的根系到健康部位,然后浸入盛有黑钙土的稀泥浆桶中,防止根系干燥。

将苗木放置于种植穴,使根颈低于表土5-6厘米,每株灌水2-3桶,使土壤下沉与根系密接。

在具有灌溉条件的肥沃土壤上,株行距7米×8米或8米×8米。在无灌溉条件下株行距6米×6米。

在平坦和坡度不大的地段,采用正方形配置。带状整地行距6-8米,采用单干整枝5米×2米配置。

欧榛或大榛和它们的杂种苗上嫁接品种榛,根颈不产生萌孽。栽培单干毛榛的产量不次于灌丛状栽植的毛榛,而且便于坚果采收和抚育。

采收贮藏

榛果适时采收的标志是果苞果顶由白变黄,果苞茎部有一圈变成黄色,此时苞内坚果用手一触即可脱苞,采收时连同果苞一同摘下,运到场院晾晒,堆积厚度4-5厘米,经常翻动,隔2-3天收拣1次果实。

再于通风阴凉处晾干,当榛仁含水量降到5%-7%时即可干藏。

榛子贮藏要求低温,低氧,干燥,避光,适宜气温15℃以下,相对湿度60%以下,暗光,否则脂肪转化而产生"哈喇味"不能食用。

主要价值

食用

毛榛果仁含淀粉20%左右,富含脂肪和多补维生素,是人们的营养食品。

剥上果先可生食或蒸煮后吃,也能加工成粉后做糕点。熬制榛乳、榛脂是营养药品。种子含油50-60%,可榨油供食用。

其他

毛榛在秋霜后至冬季羊采食,嫩叶晒干后可做牛羊等草食家畜与猪的饲料。

绿枝叶家畜一般不吃。夏季采收叶子可做柞蚕饲料。4-5月开花时,也是蜂的蜜源。种仁入药,有调中、开胃、明目的功效。木材坚硬、耐腐,可做伞柄、手杖等。

参考来源