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孜然鸡丁

主要食材

鸡胸肉,孜然粒

分 类

下酒菜,孜然

目录

  1. 用料
  1. 材料

   鸡胸肉

孜然粒

白芝麻

老抽

玉米淀粉

鸡蛋液

葱姜蒜末

做法:

  1. 将鸡胸肉洗净,切成丁,加入盐,鸡蛋液抓匀,最后加入少许玉米淀粉抓匀(上浆)
  1. 葱,姜,蒜切末
  1. 锅中放入油,倒入上好浆的鸡丁,均匀翻炒,颜色变白盛出
  1. 锅中少许油(用不粘锅可以不用刷锅)放入葱姜蒜末,孜然粒,炒(如果喜欢吃辣,这个时候可以加入辣椒)炒出香味倒入鸡丁
  1. 开始调味,加入老抽,盐,糖,最后撒上白芝麻,翻炒出锅,配上一碗白米饭,开始动筷啦!;<ref>[

其它做法:

孜然羊肉串

孜然鸡翅

参考文献