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委陵菜(学名:Potentilla chinensis Ser.):多年生草本。根粗壮,圆柱形,稍木质化。花茎直立或上升,高20-70厘米,叶为羽状复叶,有小叶茎生叶托叶草质,绿色,边缘锐裂。伞房状聚伞花序,萼片三角卵形,花瓣黄色,宽倒卵形,顶端微凹,比萼片稍长;花柱近顶生。瘦果卵球形,深褐色,有明显皱纹。花果期4-10月。

生山坡草地、沟谷、林缘、灌丛或疏林下,海拔400-3200米。该种根含鞣质,可提制栲胶;全草入药,能清热解毒、止血、止痢。嫩苗可食并可做猪饲料。分布于中国多地、俄罗斯远东地区、日本朝鲜

形态特征

委陵菜是多年生草本植物。根粗壮,圆柱形,稍木质化。花茎直立或上升,高20-70厘米,被稀疏短柔毛及白色绢状长柔毛。基生叶为羽状复叶,有小叶5-15对,间隔0.5-0.8厘米,连叶柄长4-25厘米,叶柄被短柔毛及绢状长柔毛;小叶片对生或互生,上部小叶较长,向下逐渐减小,无柄,长圆形、倒卵形或长圆披针形,长1-5厘米,宽0.5-1.5厘米,边缘羽状中裂,裂片三角卵形,三角状披针形或长圆披针形,顶端急尖或圆钝,边缘向下反卷,上面绿色,被短柔毛或脱落几无毛,中脉下陷,下面被白色绒毛,沿脉被白色绢状长柔毛,茎生叶与基生叶相似,唯叶片对数较少;基生叶托叶近膜质,褐色,外面被白色绢状长柔毛,茎生叶托叶草质,绿色,边缘锐裂。

伞房状聚伞花序,花梗长0.5-16厘米,基部有披针形苞片,外面密被短柔毛;花直径通常0.8-1厘米,稀达1.3厘米;萼片三角卵形,顶端急尖,副萼片带形或披针形,顶端尖,比萼片短约1倍且狭窄,外面被短柔毛及少数绢状柔毛;花瓣黄色,宽倒卵形,顶端微凹,比萼片稍长;花柱近顶生,基部微扩大,稍有乳头或不明显,柱头扩大。[1]

瘦果卵球形,深褐色,有明显皱纹。花果期4-10月。

品种分类

委陵菜(原变种)

  委陵菜(原变种)(学名:Potentilla chinensisSer. var. chinensis):

多年生草本。根粗壮,圆柱形,稍木质化。花茎直立或上升,高20-70厘米,被稀疏短柔毛及白色绢状长柔毛。基生叶为羽状复叶,有小叶5-15对,叶柄被短柔毛及绢状长柔毛;小叶片对生或互生,边缘羽状中裂,裂片三角卵形,三角状披针形或长圆披针形,基生叶托叶近膜质,褐色。伞房状聚伞花序,花梗长0.5-1.5厘米,基部有披针形苞片,外面密被短柔毛;花直径通常0.8-1厘米,稀达1.3厘米;萼片三角卵形,副萼片带形或披针形,比萼片短约1倍且狭窄;花瓣黄色,宽倒卵形,顶端微凹,比萼片稍长;花柱近顶生,柱头扩大。瘦果卵球形,深褐色,有明显皱纹。花果期4-10月。

细裂委陵菜

细裂委陵菜(学名:Potentilla chinensisSer. var.linearilobaFranch. & Sav. Fnuxu. Fl. Jap):

又名线叶委陵菜,该变种与原变种区别在于,小叶片边缘深裂至中脉或几达中脉,裂片狭窄带形。   

疏齿委陵菜

疏齿委陵菜(学名:PotentillachinensisSer. var.oligodontaHand.-Mazz. ):

其特点是叶肥厚,有小叶4-9对,至少在幼时上面被灰色绒毛或以后被丛卷毛,下面被白色绒毛,尤其顶端和边缘有稀疏长柔毛;小叶带状,长圆形,顶生小叶比其余小叶稍长,全部小叶几乎深裂至中脉,两边仅有2-7裂片,小裂片带状长圆形,稀近镰形;顶端急尖。模式标本采自山西运城中条山。

食疗

蔷薇科草本植物委陵菜的嫩茎叶(苗)或根。又称翻白菜、根头菜、虎爪菜、老鸦翎、老鸹爪、痢疾草、天青地白草。中国大部分地区有分布。春季采嫩苗,夏、秋季采全草,洗净鲜用;全草亦可晒干备用。[2]

  1. 委陵菜木槿花汤:委陵菜30克,白木槿花15克。加水煎汤服。亦可略加油、盐调味,作汤菜食。

白木槿花能清湿热、凉血以治痢,该方用以增强委陵菜的疗效。用于湿热痢疾或腹泻。

  1. 根头菜汤:委陵菜根60-120克。加水煎汤服。

该方有清热解毒疗疮的功效。用于疔疮痈肿初起,疼痛灼热。

视频

一点植物学之委陵菜

参考资料