饲用油菜生产及利用技术

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饲用油菜生产及利用技术我国西北、东北地区，天然草场“三化”严重造成饲料短缺，尤其是冬季，如遇雪灾，大雪覆盖草原，家畜缺乏饲料大量死亡。特别是黄土高原冬春青绿优质饲料缺口大，此时正是母畜哺乳期，家畜能量需求也是正常能量需要的2～3倍。为保护草场，提倡圈养，但饲料不足仍是主要问题。此外，长期连作、化肥使用不合理等导致土壤肥力下降。

目录

一、技术名称

饲用油菜生产及利用技术

二、技术概述

（一）研发背景

这些问题，影响西北和东北地区农业的持续发展和农民增收。长江流域也是我国重要的畜牧产区，饲草需求量大，供给矛盾较为突出。虽然长江流域是水稻、玉米、小麦、油菜产区，农作物秸秆丰富，为牛羊养殖提供了饲料基础。但是传统种植模式以收获籽粒为主，产出的秸秆品质不佳，而且季节与养殖不配套。秋季大量产出秸杆，饲料相对过剩；冬春青饲料严重不足，使牛羊育肥期延长，养殖效益低下。而油菜耐低温、生长量大，营养价值高，饲喂饲料油菜对提高牛羊繁殖能力、改善母畜和幼畜健康作用非常明显，且对牛、羊、猪、鹅增重及肉质均有明显的改善，既可用作鲜料直接饲喂，也可与玉米、稻、麦等秸秆混合制成青贮饲料。北方一熟制地区小麦等早熟作物收后（7月）至寒冬来临前（10-11月），有2-3个月光、热、水资源丰富的秋闲耕地，在北方一熟制地区秋闲耕地复种饲料油菜及在我国南方冬闲田发展饲料油菜，不影响粮食生产，对缓解我国北方牧区和南方养殖业饲料短缺，推动我国草食畜牧业的发展，培肥地力、保护土壤生态条件具有重要的意义。

（二）技术要点及参数

1、生产技术

1）品种选择。选择终花期生物量大、含水量低、蛋白质含量高的“双低”油菜品种（华油杂62等，也可以收获菜籽）。

2）大田准备。长江流域油菜前茬作物最好在9月底10月初收获，不迟于10月中旬；东北及西北地区前茬作物最好在7月底前收获，不迟于8月上旬。长江流域要求机械开沟作厢，厢宽和机械配套，一般为1.5～2.3m。厢沟宽22厘米，深25厘米，腰沟、围沟适当加宽、加深，做到三沟配套。黄淮、东北及西北地区按当地习惯。

3）肥料运筹。整地时亩施用复合肥40～50千克，有条件的地方增施有机肥1000～2000千克。

4）播种。人工播种用种量0.35～0.45千克；机械播种用种量0.25～0.35千克。播种后亩喷施含量为60% 的丁草胺乳油80～100毫升兑水40～50千克或含量为90% 的乙草胺40～45毫升兑水40～50千克封闭除草。

5）苗期防治草害、虫害。如苗期草害较重，在杂草2～4叶期用含量为10.8% 的吡氟氯禾灵乳油25～35毫升兑水40～50千克或含量为5% 的精喹禾灵30～40毫升兑水40～50千克喷施。同时注意蚜虫和菜青虫的防治。

6.追肥提苗。如底肥不足，在4～5叶亩追施尿素5～7.5千克提苗，如底肥充足，则不需追肥。

2、利用技术

1）摘除菜薹做蔬菜。油菜薹高达30厘米左右时，可摘薹15厘米左右作蔬菜。

2）收获鲜饲料。油菜亩产达2～3吨以上，即可划片每天收割鲜饲料饲喂猪、牛、羊，作为日常干料饲喂后的补充。

3）收获青贮。油菜终花期收获粉碎后，按照饲料油菜70%其他干料（如粉碎的水稻、玉米、花生等作物的秸秆）30%的比例混合均匀、压实后密封青贮。2～3月后即可饲喂。

（三）技术示范推广情况

该成果可极大缓解我国北方青饲料不足的问题，促进当地畜牧业发展，增加农民收入，而且利用秋闲地不影响粮食生产；麦后复种饲料油菜延长耕地绿色覆盖2-3个月（7-9月是北方雨水相对较多季节，水土流失严重），能有效减少风沙的侵袭、水土流失，并改良土壤。麦后复种饲料油菜成本（机耕、种子、肥料及灌溉等）200元左右/亩，收获青饲料1000元（平均4吨，每吨250元），如计算饲养效益（3-4头羊羔）可达2000元以上。

此外，7月下旬麦后复种，9月还可摘薹作蔬菜出售（每亩可收菜薹300-500kg），国庆前后开花，可用于发展乡村旅游和养蜂业，在10月-11月初收获青饲料，实现了多种利用途径相结合，符合乡村振兴、建设美丽乡村的战略布局和要求。北方有秋闲耕地5000-7000万亩，如能发展2000万亩复种饲料油菜，可供应生产6000-8000万头羔羊的青饲料，有利于发展北方边远地区（新疆、内蒙、甘肃、宁夏、黑龙江、西藏等）农村经济和社会稳定，具有良好的社会、生态、经济效益，发展前景广阔。

本项目已形成优质高产品种选育、高效种植模式、青贮加工技术及高效饲喂技术为一体的综合技术体系，示范面积已达174万亩，大面积推广的技术已经成熟。

三、适宜区域

长江流域、黄淮、东北及西北种养结合区。

四、注意事项

1、该技术关键在于要以养定种，事先做好饲料油菜的利用规划。

2、收获鲜饲料饲喂猪、牛、羊时，注意当天收割当天饲喂，不喂发黄的油菜；且要求留茬15厘米左右，便于油菜再生，收获二茬。

3、油菜收获粉碎后，要与其他干料混合均匀，并且要压实、密封。