軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃（學名：Actinidia arguta）是獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬 （Actinidia）大型落葉藤本植物，俗稱軟棗子（東北部分地區亦稱為元棗子），又名奇異莓（英文：Kiwiberry）或是迷你奇異果。分布在朝鮮、日本以及中國大陸的遼寧、浙江、山東、山西、河南、安徽、吉林、雲南等、河北、黑龍江等地，生長於海拔200米至3,602米的地區，多生長在山坡灌木林中、溝邊、山頂雜木林中、山坡雜木林中、山坡灌叢、山坡、山谷雜木林中、林緣、山頂灌木林中、山谷、林中、山谷林下、山坡林中和陰坡雜木林中。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。
果藥用，為強壯、解熱及收斂劑；又是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種，又可作為果樹。
目錄
別名
軟棗子（東北）、元棗子（東北）
紅心獼猴桃 原圖鏈結 圖片來自中國獼猴桃網 |
變種
- 紫果獼猴桃（學名：Actinidia arguta var. purpurea）是獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃的變種。分布在中國大陸的陝西、湖北、雲南、湖南、四川、廣西、貴州等地，生長於海拔700米至3,600米的地區，多生長在溪旁、山林中以及濕潤處。
- 心葉獼猴桃（學名：{Actinidia arguta var. cordifolia）是獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃的變種。分布於朝鮮、日本以及中國大陸的山東、吉林、浙江、遼寧等地，生長於海拔700米的地區，一般生于山地的叢林中。
- 凸脈獼猴桃（學名：Actinidia arguta var. nervosa）為獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃的變種。分布在中國大陸的雲南、四川、浙江、河南等地，生長於海拔900米至2,400米的地區，一般生長在山林中。
- 陝西獼猴桃（學名：Actinidia arguta var. giraldii）為獼猴桃科獼猴桃屬軟棗獼猴桃的變種。分布在中國大陸的河南、湖北、陝西、河北等地，生長於海拔1,000米的地區，常生長在山林中。
軟棗獼猴桃營養價值
果實營養豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發功能保健食品的絕佳原料;果型「迷你」小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
食用價值
- 軟棗獼猴桃是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。
- 軟棗獼猴桃維生素C含量高達450毫克-100克，是蘋果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍[1]。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分[2]。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。
藥用價值
參考文獻
- 昆明植物研究所. 軟棗獼猴桃（原變種）. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-21]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ↑ 獼猴桃的功效與作用，獼猴桃食用禁忌，水果百科，2018-02-07
- ↑ 獼猴桃的營養價值,獼猴桃的營養成分，水果百科，2018-02-07
- ↑ 軟棗獼猴桃營養價值，獼猴桃網，2019-06-10
外部參考
- 國家公園研究生態成果－軟棗獼猴桃Actinidia arguta 國家公園研究生態
- 超級綠果子軟棗獼猴桃是瞎米？ 華人健康網
- 軟棗獼猴桃繁殖及病蟲害防治塔架栽培技術-種植技術中國獼猴桃網
- 軟棗獼猴桃營養價值,軟棗獼猴桃種植技術 水果洽購
- ＂超級水果＂軟棗獼猴桃 獼猴桃網
- 軟棗獼猴桃怎麼種植?軟棗獼猴桃種植技術 第一農經網