蜜汁杏鲍菇
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蜜汁杏鲍菇 多吃菇类会让自己与家人更加健康，而杏鲍菇营养成分丰富，富含多种维生素及大量纤维质，脂肪含量极少，经研究认为菇类所含的多糖体，具有防癌抗肿瘤的功能。杏鲍菇的吃法非常多种，蜜汁口感也很nice。蜜汁杏鲍菇做法简单，容易上手，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，适合大众人群经常食用。
杏鲍菇冲水后，有点湿滑，可以趁机快速沾裹地瓜粉，就可以沾黏了，若爱吃酸甜口感，可以再调酱汁时，再多加一些白醋，即成为糖醋杏鲍菇
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目录
备料
食材
杏鲍菇4-6朵 白芝麻1-2汤匙 蒜末1-2汤匙
调味料
蜂蜜2汤匙 酱油膏2汤匙 盐少许
制作
1.杏鲍菇切滚刀块，小火干煎杏包菇，30秒后稍微翻炒、避免菇菇黏锅。
2.翻炒后转中火，将杏鲍菇煎到微出水状态，即可先盛盘备用。小撇步：干煎杏鲍菇不需加油，味道更香更健康
3.原锅入油、开小火热锅，放人蒜末炒香。
4.倒入蜂蜜水（蜂蜜2汤匙+50cc的水调和而成）、酱油膏2汤匙、盐少许，转中火煮至微滚。
5.倒入《步骤2》备好的杏鲍菇，稍作拌炒，使汤汁与杏鲍菇均匀混合
6.待汤汁收干变稠后，先加1汤匙白芝麻与杏鲍菇和酱汁拌炒均匀。
7.酱汁收逾八成时，即可起锅盛盘。可将剩馀汤汁淋在杏鲍菇上更显美味，最后再均匀洒上1汤匙白芝麻，这道菜就完成啰
[3]。