芸香
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中文名稱：芸香 別稱：七里香、香草、芸香草、小香茅草 野芸香草、石灰草、臭草 門綱：被子植物門、雙子葉植物綱 亞綱：薔薇亞綱 目科：無患子目、芸香科 屬種：芸香屬、芸香 分布區域： 地中海沿岸地區、中國 |
芸香（學名：Ruta graveolens L.）：芸香科、芸香屬莖基部木質的多年生草本植物，根系發達，支根多，根皮淡硫黃色。植株高達1米，各部有濃烈特殊氣味。葉羽狀複葉，灰綠或帶藍綠色。花金黃色，花柱短，子房每室有胚珠多顆。果皮有凸起的油點；種子甚多，腎形，褐黑色。3-6月及冬季末期開花，7-9月結果。[1]
該種原產地中海沿岸地區。中國南北有栽培，多盆栽。[2]
該種莖枝及葉均用作草藥。有清熱解毒，涼血散瘀之功效。主治感冒發熱、風火牙痛、頭痛，跌打扭傷。枝葉外用擦皮膚引起皮膚紅腫。也是一種興奮刺激劑，主要刺激子宮及神經系統[註 1]，孕婦不宜服食。
芸香特有的香味有殺蟲效果，可用來驅蠅；鮮艷的黃色花朵可以增添花壇色彩、或製成乾燥花，也是插花的好素材。芸香適合栽種在略微日陰的地方，只要排水良好，即不必選擇土壤，春天時直接播下種子或是用插枝[註 2]的方式，都可以輕鬆栽培成 。芸香還是立陶宛國花。[3]
目錄
形態特徵
莖基部木質的多年生草本，落地栽種之植株高達1米，各部有濃烈特殊氣味。葉二至三回羽狀複葉，長6-12厘米，末回小羽裂片短匙形或狹長圓形，長5-30毫米，寬2-5毫米，灰綠或帶藍綠色。
花金黃色，花徑約2厘米；萼片4片；花瓣4片；雄蕊8枚，花初開放時與花瓣對生的4枚貼附於花瓣上，與萼片對生的另4枚斜展且外露，較長，花盛開時全部並列一起，挺直且等長，花柱短，子房通常4室，每室有胚珠多顆。果長6-10毫米，由頂端開裂至中部，果皮有凸起的油點；種子甚多，腎形，長約1.5毫米，褐黑色。花期3-6月及冬季末期，果期7-9月。染色體數2n=72,81。
產地生境
原產地中海沿岸地區。中國南北有栽培，多盆栽。
生長習性
喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐旱。最適生長發育溫度22-27℃，極端氣溫下降零下到9-11℃，地上部分凍死，地下部分能安全越冬。年平均氣溫在15℃以上、年降雨量900-1800毫米的地區適宜生長。以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤上或壤上栽培為宜。忌連作。
栽培技術
- 種子繁殖：春、秋兩季播種。直播或育苗移栽：直播法，按行株距45m×30厘米開穴播種，覆土2-3厘米，稍加鎮壓，澆水；育苗移栽法，秋季將種子撒播於苗床，覆土以蓋沒種子為度，稍加鎮壓，澆水，蓋草，翌年春季移栽。扦插繁殖：
- 扦插育苗，選2-4年生健壯植株，剪取半木質化的枝條作插條，雨季扦插於苗床。春季扦插，當年移栽；秋季扦插，翌年春季移栽。定植北方以春季、南方以秋季栽種為宜。
- 田間管理：苗高10-12厘米間苗、補苗。每年需中耕除草3-4次，結合追施人畜糞肥。旱季要灌溉，雨季要開溝排水。
- 病蟲防治：病害有根腐病，用石灰撒病穴。蟲害有柑桔黃鳳蝶的幼蟲為害葉片，用90%敵百蟲800-1000倍液噴射。
- 枝葉含芳香油，可作調香原料。全草入藥，有驅風鎮痙、通經、殺蟲之效。
枝及葉均用作草藥。味微苦，辛。性平，涼。清熱解毒，涼血散瘀。治感冒發熱、風火牙痛、頭痛，跌打扭傷。又治小兒急性支氣管炎和支氣管粘膜炎。種子為鎮痙劑及驅蟲劑（蛔蟲）。 莖葉的水提液和酒精浸取液對溶血性鏈球菌、尤以黃金色葡萄菌有顯著抑制作用。枝葉外用擦皮膚引起皮膚紅腫。也是一種精神興奮刺激劑，一般吃了會導致神經異常興奮，其主要刺激子宮及神經系統，故孕婦不宜服食莖。
對於用組織胺噴霧法引起的豚鼠支氣管痙攣，芸香草中所含的揮髮油（芸香油）2.4毫升/公斤肌肉注射有明顯的對抗作用，從芸香油中分離出來的胡椒酮在1.2毫升/公斤時也有相同或更強的效果，而亞硫酸氫鈉胡椒酮作用不顯著。對離體豚鼠支氣管平滑肌，芸香油和胡椒酮皆有明顯的直接擴張作用，後者的作用比前者大1倍以上，比氨茶鹼還強。亞硫酸氫鈉胡椒酮的作用較弱且不穩定。
治療慢性氣管炎：芸香草現已製成多種劑型，廣為試用。據用口服製劑觀察835倒，總有效率為81.6-88.8%，其中控制率為7-18.9%，顯效率為23.6-45.9%。對595例作了過冬治療，經半年，1年觀察，總有效率仍達75.5%，較之未進行過冬治療組療效為高、復發率低；復發者症狀均較往年為輕，表明芸香草製劑似有鞏固療效的作用。芸香油和胡椒酮2.4毫升/公斤，肌肉注射)對電刺激豚鼠喉上神經所致咳嗽反射均有明顯的抑制作用，後者劑量減少一半時，作用仍比芸香油強。亞硫酸氫鈉胡椒酮則無明顯作用。芸香油或胡椒酮大劑量對豚鼠均有明顯的中樞抑制作用，後者用至2.4毫升/公斤時，有顯著加強戊巴比妥鈉的麻醉作用。因此它們的止咳作用是選擇性地抑制咳嗽中樞，還是由於其一般的中樞抑制作用尚無定論。
從老年慢性氣管炎患者痰液中分離出的甲型、乙型鏈球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等18種細菌，用紙片法證明芸香曲及胡椒酮均有一定的抗菌作用，亞硫酸氫鈉胡椒酮則無。
植物文化
芸香辟蠹，成為古人最簡便易行的方法，也是一種頗含詩意之舉，因此它總是在詩人筆下。唐人常兗在《晚秋集賢院即事》中說：「墨潤水文繭，香銷蠹字魚。」姚合《偶題》說：「遲日逍遙芸草長，聖朝清淨諫臣閒。」楊巨源《酬令狐員外直夜書懷見寄》則說：「芸香能護字，鉛槧善呈書。」宋人梅堯臣《和刁太傅新墅十題·西齋》詩有：「請君架上添芸草，莫遣中間有蠹魚。」芸草詩情，頗具趣味。
芸草不僅辟蠹，而且還能夾在書中作書籤用，書中清香之氣，日久不散，打開書後，香氣襲人，正是名副其實的「書香」。不僅如此，「芸」還和書及與書有關的事連在一起，形成許多專用詞語。如書籍又稱「芸編」；讀書仕進者謂之「芸人」；校書郎稱為「芸香吏」；專司典籍的秘書省叫作「芸香閣」、「芸台」、「芸省」或「芸署」；藏書處稱「芸扃」；書齋別稱「芸窗」或「芸館」；書籤則稱「芸簽」等。
「書香」二字，最早是來自一種叫芸香草的植物，因其散發出的香味能殺死書蛀蟲，愛書如命的讀書人就把芸香草夾在書中，對其飄散出的縷縷香氣稱為「書香」。芸香草就是古代的殺蟲劑，又稱靈香草，素有「香王」之稱。[4]
白居易與芸香：著名的天一閣，圖書號稱「無蛀書」，據說就是因每本書都夾有芸香草之故。[5]因芸香與書結緣，與芸草有關的其他東西，也就成了與書卷相關的稱呼，如古代的校書郎，就有個很好聽的名稱：「芸香吏」，大詩人白居易就曾做過這個官。
書室中常備有芸草，書齋就有了「芸窗」、「芸署」、「芸省」等說法。如唐朝徐堅的《初學記》中說：「芸香辟紙魚蠹，故藏書台亦稱芸台。」這些詞都蘊含着一縷書香的氣息，表達了人們書香文風、文化審美與精神高貴的尊崇。