白刺麟鵝膏菌

白剌鱗鵝膏菌 圖片來自alchetron

白剌鱗鵝膏菌（學名：Amanita echinocephala）是一種擔子菌門真菌，隸屬於鵝膏菌屬。這種真菌是一種體形較大，顏色為白色或象牙色的蘑菇，其特徵為刺狀或疣狀的菌蓋。

白剌鱗鵝膏菌主要在白堊質土壤上的山毛櫸下生長，並且早於大多數南英格蘭蘑菇出現。這種真菌經常以單獨或一小群的形式出現，因此獲得「孤獨的鵝膏菌」（The Solitary Amanita）或「孤獨的歐洲鵝膏菌」（European Solitary Lepidella）。這種真菌非常耐旱。孤立鵝膏菌（Amanita solitaria）是這種真菌的異名。

目錄

特徵

白剌鱗鵝膏菌的菌蓋直徑能達15厘米（6英寸），顏色為白色、象牙色或銀灰色。其菌蓋呈凸面狀，並且滿佈錐體疣，且其數量會隨著接近邊緣而減少。這些疣是早期覆蓋著這種真菌的的殘餘物。年輕的白剌鱗鵝膏菌顏色較深，且有時候形狀猶如一個兩層麵包，並且有一個凸起的環形底部。 啽 菌柄圓柱形，長8–16厘米（3–6英寸），2–3厘米（0.8–1.2英寸）厚，向下漸粗，基部膨大，被絮狀或顆粒狀鱗片。並且在其底座上有幾個菌環。這種真菌能夠深深紮根，通常在地表下橫向生長。其菌環很薄，並且非常脆弱，並且經常連接著菌柄。

其菌褶呈奶油色，但有時候有著淡淡的綠色，大部份菌褶是自由下垂的。其菌肉呈白色，並且有著難聞的氣味。

孢子印白色,孢子寬橢圓形,光滑,無色,7.5-9.5μm×7-8μm,糊性反應。

分類

白剌鱗鵝膏菌最早是由意大利真菌學家卡羅·維塔迪尼 (Carlo Vittadini)於1835年描述的，其學名為白剌鱗傘菌（Agaricus echinocephalus）。

後來，法國真菌學家呂西安·克萊（Lucien Quélet）將其學名改為現名。這種真菌的學名中的「echinocephala」 源自古希臘文「echino-」的意思是「刺蝟」，而「kephale」的意思則是「頭」。而讓·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃爾·比利亞爾（Jean Baptiste François Pierre Bulliard）和埃利亞斯·馬格努斯·弗里斯則將其命名為孤立鵝膏菌。

分佈及生長環境

白剌鱗鵝膏菌主要分佈在歐洲、西亞和北美。這種真菌主要在夏季至初秋期間在闊葉林和針葉林[中出現，並且會在輕盈乾燥的石灰質土壤上或硬木上生長。這種真菌經常生長於山毛櫸、椴樹和松柏下，並且是很耐旱的，因此能夠抵禦西亞和北美西部的乾旱氣候。

類似物種

因為生長環境相同，所以松果鵝膏菌(Amanita strobiliformis)和白鱗粗柄鵝膏菌(Amanita vittadinii)在過去一直被誤以為是白剌鱗鵝膏菌。

• 松果鵝膏菌與白剌鱗鵝膏菌的生長環境相同，並且不時在同一時間出現。松果鵝膏菌是一種更堅固的蘑菇，其菌蓋寬大厚實，但呈扁平狀。其菌蓋寬邊緣也有著一些菌傘膜殘餘物，並且擁有很多菌環。

• 白鱗粗柄鵝膏菌的菌蓋上有著圓錐形的疣，並且在菌環下有著下彎的菌褶。

可食性

部份食評家認為白剌鱗鵝膏菌是可供食用的，但是為了避免誤吃外觀相似的其他有毒鵝膏菌屬真菌，所以大部份食評家均不建議食用的這種真菌。

另外，這種真菌也是罕見的，並且是受保護的，因此不應食用。近來，有研究顯示這種真菌能夠生物累積銀，但是銀是不會對人的身體產生毒性的，因此這種真菌仍然是無毒的。