廚房

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廚房，是指用作烹飪及準備食物的房間或房間區域，根據設計和面積的不同，有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。

介紹

一個最基本的廚房，應該擁有烹飪用的爐灶。除此以外，現代社會的廚房通常還可能配備微波爐、電磁爐^[1] 、烤箱、用於切配食物的操作台、用於清洗食物和提供烹調用水的水槽、存儲餐具和食物的櫥櫃與冰箱等。相應的，餐具和食物通常也儲存在廚房中或廚房附近。

雖然廚房的主要功能是烹飪或準備食物，根據它的設計結構、空間面積和配置設備的不同，它同時也可以擁有其他功能。這一情形在家庭廚房中尤其常見。例如，在廚房中設置一個洗衣機或烘乾機，使其具備洗衣、乾衣的功能；又如，當空間足夠大時，在廚房中放置餐桌和椅子，使其成為家庭用餐的場所。

一個現代化的廚房，通常可能的設備包括：

等等。