太歲
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太歲,傳統中國以六十甲子紀年,天干,地支兩兩相配,六十年一輪迴。
太歲,又稱肉靈芝。李時珍《本草綱目》記載:「肉芝狀如肉。附於大石,頭尾具有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如脂肪,黑者如澤漆,青者如翠羽,黃者如紫金,皆光明洞徹如堅冰也」。並把它收入「菜」部「芝」類,可食用、入藥,奉為「本經上品」,功效為「久食,輕身不老,延年神仙」。
據《神農本草經》記載:「肉靈芝,無毒、補中、益精氣、增智慧,治胸中結,久服輕身不老」。《山海經》稱之謂「視肉」、「聚肉」、「太歲」、「封」,乃古代帝王養生佳肴。太歲十分稀有,是百藥中的上品。有典籍記載,太歲性平,苦,無毒,具有補脾潤肺,補腎益肝等價值。
現代科學家認為太歲是一種大型粘菌複合體,但其細胞結構為何形成和為何聚成如此規則形態,以及它的醫藥價值仍然是個謎。
東晉道家葛洪在《抱朴子》中記載,「諸芝搗末,或化水服,令人輕身長生不老。」是古人認為的長生不老仙藥。
在幾十億年滄海桑田的變遷中,許多物種都湮滅了,絕種了,而太歲卻能繁衍至今,可見其生命力的強大。它生長於地底20-100米的厭氧環境中,生活於土壤中,靠水存活,所以放在水中不會腐爛、變質。同時,這種粘菌主要靠孢子、菌絲繁殖,活性很強,隨意切割都能夠再生。但是絕非大家傳說的無止境生長,如果能夠快速生長就自然不會稀有了。
據中國太歲收藏協會專家介紹,因複合粘菌個體之間差異較大,安全起見,建議收藏研究為主,不可輕易食用。
目錄
外形特徵
太歲生長於地下而是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體, 而關於「太歲」的存在、作用和藥效,在生物學界始終有爭議。
現代科學發現,肉靈芝是介於原生物與真菌之間的大型粘菌複合體,其結構不是由單一的細胞構成,而是由細菌、粘菌和真菌三類構成的一個聚合體。研究表明,肉靈芝是以細菌、酵母菌、黴菌孢子等微小生物為食,以纖維素、幾丁素、甲殼質等為營養,肌體含有豐富的蛋白質、核酸以及假絲酵母菌和白地霉。它的細胞中含光合色素。按照《生命起源及進化譜系圖》分析,它的位置應在菌(藻)類植物和原生物、動物之間。既有營養體又有實體,可惜的是該生物進化到此種程度後,因受外界光的限制,停止了進化。因此生物專家稱它為「盲支」,處於生命演化的一個岔道口上。往左會發展到植物界,往右就會向動物界發展,原地不動就會變成像蘑菇靈芝一樣的真菌類,為自然界中非植物、非動物和非菌類的第四種生命形式,是迄今發現的最古老的古生物活體標本,是人類和一切動植物的祖先。
雖然在許多典籍中都記載「肉靈芝」有增強人體免疫力的功效,但實際上真菌類品種十分複雜,即使真的是「太歲」,自身可能會附着各種有害生物或有毒物質,在沒有弄清楚「太歲」的物質成份前,並不建議大家輕易服用。全球的科學家對於菌類的研究還非常有限,存在於自然界的包括黏細菌在內的真菌在150萬~200萬種,科學界只對其中5%有研究。現階段人類對『太歲』的研究還處於初級階段。
有關文化
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從外形上觀察,這塊疑似「太歲」的物體呈白色,質感類似肉類,無任何特殊氣味。物體的表面有明顯肉絲狀紋理,看到組織內有類似片狀生長8的痕跡,結構非常緊密。在這塊物體的一側還連帶着一塊外皮,外皮的顏色為褐色,質感非常粗糙,整個物體長久地泡在水中後,可以看到水中有略微的白色懸浮物。這個物體就是從「太歲」當中撕下來的,它的整個形狀略微像一個巨大的蘑菇。
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歷史記載
在中國幾千年前的古籍《山海經》中就有關於太歲的記載。在《山海經》中太歲也被稱為「視肉」、「聚肉」、「肉芝」。你看都帶個肉字,說明可以食用。據《山海經》記載,「視肉」最早是作為古代帝王生前喜歡食用的物品出現在古帝陵前的。具有「食之盡,尋復更生如故」,「食一片復一片」 的特點,也就是說吃一片,它自己可以再次生長。
《山海經》中記載,堯、舜、禹等帝王皆過百歲,他們都食用過「視肉」、「聚肉」。古人認為「視肉」、「聚肉」有長命百歲的功效,所以後世歷代帝王都在尋找這種能使人長生不老的仙藥。李時珍在《本草綱目》中記載:肉芝狀如肉,附於大石,頭尾皆有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如澤漆,青者如翠羽,黃者如紫金,皆光明洞徹,如堅冰也。」並把其收入「菜」部「芝」類,可食用,入藥,奉為「本經上品」,功效為「久食輕身不老,延年神仙」。《神農本草經》記載:「肉靈芝,無毒,補中,益精氣,增智慧,治胸中結,久服輕身不老。」
古時候被認為是太歲長生不老的仙藥:據《史記·秦始皇本紀》記載:秦始皇統一六國後作為一國之君的皇帝,聽說東方有一種仙藥,食用以後能長生不老得道成仙,於是在秦二十八年親自率將東行尋找仙藥,他來到了山東省的琅琊鎮,尋訪到了非常出名的方士名醫徐福,命為其尋找到長生不老的仙藥,並賜給徐福大量的人力、物力。徐福隨即率幾千名童男童女東行,來到了山東蓬萊尋找仙藥不成。於是徐福又修造船隻率三千童男童女從浙江達蓬山東渡扶桑,到達了古代瀛洲、方丈也就是現在的日本列島一帶繼續尋找仙藥。據說秦始皇讓徐福尋找的仙藥就是太歲——肉靈芝。
太歲是長生不老的仙藥明代醫學家李時珍在《本草綱目》中確有記載。據《本草綱目》記載「肉芝狀如肉。附於大石,頭尾具有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如澤漆,青者如翠羽,黃者如紫金,皆光明洞徹如堅冰也。」在《本草綱目》中李時珍把它叫做肉芝收入「菜」部「芝」類,與我們現在見到的靈芝,並稱為「本經上品」。《本草綱目》里還列舉了幾部以「芝」為主的藥方,說明對一些疑難病症有着特殊療效,其共同的特點是:「久食,輕身不老,延年神仙。而且由於它具有自生自長的特點,顯得更加珍貴。所以歷代帝王都千方百計去尋找它,其中據說古代帝王將相尋找肉靈芝的故事,以秦始皇派遣徐福率領幾千名童男童女找藥最為著名。
辨別方法
一般冒充太歲的有兩種。第一種,是硅膠製品,常被用於仿冒肉太歲。這其實很容易檢驗,聞味道即可,如果有着一股刺鼻的橡膠味,那基本可以肯定是假太歲了;第二種,用紅茶菌冒充太歲,紅茶菌用紅糖泡出的水略帶酸酸的味道,水質為淡黃色,肉眼可查。
視頻
參考文獻
- ↑ 松原小伙在工地撿回「太歲」 搜狐資訊
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