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Omicron出現像感冒，建議吃7種食物
Omicron肆虐全球，當前，由於全球新冠疫情進入了新的階段，疫情升溫，本土Omicron確診病例到4月25日本土個案持續破五千人，國內今天新增5108本土個案。而且許多確診者參加過多場大型活動，許多專家認為Omicron已經進入社區。[1]
營養師宋明樺提醒大家要趕快提振自己的免疫力，記得多補充7大關鍵營養要素，打好自己身體的基礎防禦力！
變種病毒Omicron的症狀，除了像感冒易感染上呼吸道。醫生表示，你無法透過食物解決症狀，但能夠取得身體所需的營養素。
近期肆虐全球的Omicron病毒，症狀更與感冒相當類似，輕忽不得！其實，不管是對抗新冠病毒，抑或是流感、感冒，都與上呼吸道的免疫系統相關，營養師表示，平時可以補充與上呼吸道有關的營養作為預防。
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Omicron肆虐，該怎麼應對？
健康專家表示，最好的情況下，你已經接種過新冠疫苗以及加強劑，那麼症狀會比沒接種的人輕微很多。假使還是有部分症狀出現，可能會害你沒什麼胃口，不知道該吃什麼。[2]
美國聖約瑟夫綜合醫院（St. Joseph's Healthcare System）自體免疫與風濕中心主任拉伊塔醫生（Robert G. Lahita）說：「罹患流感、Omicron或Delta的人，都沒什麼胃口。」
「Omicron會造成喉嚨痛，好像你罹患鏈球菌性咽炎一樣，喝水都會痛。」
若喉嚨很痛也不太餓的情況下，拉伊塔醫生建議透過部分食物喚起胃口、讓身體覺得舒服一點。
哪些食物可增強上呼吸道免疫力
究竟藉由補充哪些食物，可以增強黏膜對抗病菌的防禦力呢？宋明樺營養師在健康節目《健康2.0》中提到，由於病毒大多都是由上呼吸道影響身體，營養師在節目中指出，維生素A及β-胡蘿蔔素，都可以幫助維持上呼吸道粘膜濕潤度，以降低病毒附著機率；而維生素C和E則可以幫助維持粘膜完整度。可以針對上呼吸道的免疫力做加強。[3]
1.益生菌:提升免疫力營養素
得了Omicron，優格是最好的選擇之一，它不是固體，冰涼，通過喉嚨時感覺舒服，又含有能讓你飽足的蛋白質。[4]
降低發炎機率、提升免疫力。因有臨床發現，確診新冠後康復的個案，體內益生菌的含量會降低，所以有長期定期補充益生菌的人，身體發炎機率會降低、免疫能力較好。
2、Omega-3：吃好油、抗發炎
能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞。飲食缺乏這類好油，肌膚容易敏感、免疫力較差；若攝取足夠，體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升！
但是Omega-3是人體無法自行製造的，必須從食物攝取，建議每周吃三次深海魚類例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚等，以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。
3、維生素C：吃新鮮水果
維生素C亦能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加，但維生素C是水溶性的維生素，容易流失、身體不會自動合成、要透過每天攝取補充，建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足，每日攝取約100mg的維生素Ｃ即可，如：一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。
其中，維生素C可以增加白血球的數量、抗體的濃度以及活性，以幫助抵禦病菌，強化免疫系統，建議平時可以多攝取富含維生素C的水果，如橘子、椪柑、柳丁等柑橘類水果，以及草莓、釋迦補充營養素。
4、β-胡蘿蔔素：吃黃綠紅蔬菜
維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本，尤其橘紅色蔬果包括：紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄，其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，鞏固第一道防線阻止細菌、病毒入侵身體；建議一天要吃2～3碗各色蔬菜、2～3顆拳頭大小的不同種水果，其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關。
除了大眾所熟知的柑橘類水果之外，營養師Stella表示，可以從香椿、糯米椒、甜椒、小番茄、苦瓜（白）、菠菜等蔬菜中獲取大量維生素C。[5]
5、兒茶素：喝綠茶
兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合，起到阻擋的作用！而綠茶的兒茶素含量最高，建議每天可以喝點綠茶。
6、鋅：吃海鮮、堅果、蛋
礦物質鋅參與細胞的複製、分裂、修護，能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，而當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降，建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果及蛋來補充礦物質鋅。
增強保護力、降低染病風險，建議平時就使用含有維生素E的植物油，去烹調含硒的新鮮食物，相輔相成增加保護力。
7、維生素D：喝乳製品、曬太陽
體內維生素D濃度高，能降低感染機率，建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，此外，也可以多去戶外曬曬太陽。