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Omicron出现像感冒，建议吃7种食物
Omicron肆虐全球，当前，由于全球新冠疫情进入了新的阶段，疫情升温，本土Omicron确诊病例到4月25日本土个案持续破五千人，国内今天新增5108本土个案。而且许多确诊者参加过多场大型活动，许多专家认为Omicron已经进入社区。[1]
营养师宋明桦提醒大家要赶快提振自己的免疫力，记得多补充7大关键营养要素，打好自己身体的基础防御力！
变种病毒Omicron的症状，除了像感冒易感染上呼吸道。医生表示，你无法透过食物解决症状，但能够取得身体所需的营养素。
近期肆虐全球的Omicron病毒，症状更与感冒相当类似，轻忽不得！其实，不管是对抗新冠病毒，抑或是流感、感冒，都与上呼吸道的免疫系统相关，营养师表示，平时可以补充与上呼吸道有关的营养作为预防。
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Omicron肆虐，该怎么应对？
健康专家表示，最好的情况下，你已经接种过新冠疫苗以及加强剂，那么症状会比没接种的人轻微很多。假使还是有部分症状出现，可能会害你没什么胃口，不知道该吃什么。[2]
美国圣约瑟夫综合医院（St. Joseph's Healthcare System）自体免疫与风湿中心主任拉伊塔医生（Robert G. Lahita）说：“罹患流感、Omicron或Delta的人，都没什么胃口。”
“Omicron会造成喉咙痛，好像你罹患链球菌性咽炎一样，喝水都会痛。”
若喉咙很痛也不太饿的情况下，拉伊塔医生建议透过部分食物唤起胃口、让身体觉得舒服一点。
哪些食物可增强上呼吸道免疫力
究竟借由补充哪些食物，可以增强黏膜对抗病菌的防御力呢？宋明桦营养师在健康节目《健康2.0》中提到，由于病毒大多都是由上呼吸道影响身体，营养师在节目中指出，维生素A及β-胡萝卜素，都可以帮助维持上呼吸道粘膜湿润度，以降低病毒附著机率；而维生素C和E则可以帮助维持粘膜完整度。可以针对上呼吸道的免疫力做加强。[3]
1.益生菌:提升免疫力营养素
得了Omicron，优格是最好的选择之一，它不是固体，冰凉，通过喉咙时感觉舒服，又含有能让你饱足的蛋白质。[4]
降低发炎机率、提升免疫力。因有临床发现，确诊新冠后康复的个案，体内益生菌的含量会降低，所以有长期定期补充益生菌的人，身体发炎机率会降低、免疫能力较好。
2、Omega-3：吃好油、抗发炎
能降低体内慢性发炎、免疫细胞不过劳。饮食缺乏这类好油，肌肤容易敏感、免疫力较差；若摄取足够，体内对抗病菌的白血球活跃度也会上升！
但是Omega-3是人体无法自行制造的，必须从食物摄取，建议每周吃三次深海鱼类例如：鲭鱼、秋刀鱼、鲔鱼、鲑鱼等，以及每天可摄取海藻、坚果、亚麻籽、亚麻仁油、紫苏油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。
3、维生素C：吃新鲜水果
维生素C亦能使体内对抗病菌的免疫细胞活跃度增加，但维生素C是水溶性的维生素，容易流失、身体不会自动合成、要透过每天摄取补充，建议每天最少吃两份新鲜水果来补足，每日摄取约100mg的维生素Ｃ即可，如：一颗芭乐、一颗柳丁、10颗草莓、两粒奇异果。
其中，维生素C可以增加白血球的数量、抗体的浓度以及活性，以帮助抵御病菌，强化免疫系统，建议平时可以多摄取富含维生素C的水果，如橘子、椪柑、柳丁等柑橘类水果，以及草莓、释迦补充营养素。
4、β-胡萝卜素：吃黄绿红蔬菜
维生素A及β-胡萝卜素是守护粘膜健康的根本，尤其橘红色蔬果包括：红萝卜、黄黄甜椒、番茄，其中的β-胡萝卜素能维护眼睛、鼻子、口腔、肺及胃肠道各处的黏膜健康，巩固第一道防线阻止细菌、病毒入侵身体；建议一天要吃2～3碗各色蔬菜、2～3颗拳头大小的不同种水果，其中富含的维生素、矿物质、植化素也都跟免疫功能息息相关。
除了大众所熟知的柑橘类水果之外，营养师Stella表示，可以从香椿、糯米椒、甜椒、小番茄、苦瓜（白）、菠菜等蔬菜中获取大量维生素C。[5]
5、儿茶素：喝绿茶
儿茶素能防止病毒跟黏膜细胞结合，起到阻挡的作用！而绿茶的儿茶素含量最高，建议每天可以喝点绿茶。
6、锌：吃海鲜、坚果、蛋
矿物质锌参与细胞的复制、分裂、修护，能帮助皮肤和黏膜组织的完整性，而当锌摄取不足时，细胞就无法正常分裂，导致免疫力下降，建议补充牡蛎及虾子等海鲜类，或是摄取坚果及蛋来补充矿物质锌。
增强保护力、降低染病风险，建议平时就使用含有维生素E的植物油，去烹调含硒的新鲜食物，相辅相成增加保护力。
7、维生素D：喝乳制品、晒太阳
体内维生素D浓度高，能降低感染机率，建议可以多补充蕈菇类、鸡蛋，此外，也可以多去户外晒晒太阳。