麻籽儿(赵丹辉)查看源代码讨论查看历史
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《麻籽儿》是中国当代作家赵丹辉写的散文。
作品欣赏
麻籽儿
刚来保定的那年，有位朋友给我一些零食，纸包纸裹的，说是好东西，奇怪！啥东西？
我打开一看，是一些炒熟的麻籽儿，抓起一些像嗑瓜子一样把皮儿嗑开，那麻籽儿的小仁虽小，却很香，我顺手递给小女儿一些，小女儿问我是什么，我说是麻籽儿，这里的人叫它火麻仁，小女儿吃了几粒，还给我说：妈妈，这哪是麻籽儿？分明是“麻烦籽儿！”
我无语，我们小的时候经济落后，物资匮乏，没有什么零食，这麻籽儿可是好东西呢！
在我们的老家，除了大田玉米、大豆、水稻、高粱、小麦，还盛产这种麻籽儿，当年它可是和我们每一个农民家庭息息相关的宝贝，家家离不开它。
麻是一种极其质朴，顽强的农作物，它就像朴实的农村孩子，落地生根，不拘环境，在哪儿都能健康茁壮的生长。
春天种完了大田，农民把地头地脑的闲地、空地儿，豁开小沟儿，扬上几把麻籽儿，也不必施肥浇水，把籽儿埋严，踩一踩，就算种上了。
麻是最好出土的植物，在一些荒地头有时候就算不撒籽儿，头年秋天遗落的麻籽儿也会自己长出来的，有时，种的就更加出得整齐了。不需要多么细心的呵护，一场春雨过后，麻籽儿就抢在大田出来之前齐刷刷的出来了，先是出来两个瓣儿，娇嫩的鹅黄色，没两天就长出花形叶子，绿油油的，就在不起眼的田间地头，在春风中尽情的舒展腰肢。
麻苗是有毒的，禽畜都躲它远远的，就连去挖野菜的孩子也时常听见母亲告诫，不要挖麻籽儿旁边的野菜，因为麻籽儿旁边的野菜会毒死小鸭小鹅，麻籽儿也有着独特的味道，如果手脚哪里有伤口，从麻籽儿地路过，伤口都会中毒肿胀起来。
我从小对麻籽儿似乎就没什么好感。但麻是不会在意人们对它们的看法的，尽管自顾自的汲取着大自然的阳光雨露，尽情的生长。
夏天，麻会散发很独特的气味，蚊子苍蝇，害虫都躲它远远的，轻易看不见麻会受什么病虫害，猪，牛、羊这些牲畜也似乎很讨厌麻的气味，不愿意穿过麻田去祸害玉米，大豆。麻总是健康茁壮的成长，就像一排排卫士，站在地头，看护着地里的庄稼。
麻籽儿长到开花的季节就能分出来雌株和雄株了，麻是很有意思的植物，雄株是开花儿的，而雌株看不见开花儿，雄株招摇着举着密密层层淡绿色的小花儿，在风中轻舞，为雌株授粉。过了三伏天，“处暑动刀镰”，说的就是要割麻了，割麻要割雄株，雄麻也叫线麻，它不分叉，剩下的是雌株，也叫籽麻，籽麻分好些叉子，结很多籽儿，要等老秋才能成熟，成熟的麻籽儿可以榨油，麻油很香，但有小毒，吃多了可以让人眩晕呕吐甚至致幻，七八十年代的农村没有电灯，人们就用麻油点灯。记得小时候母亲会把麻籽儿捣碎，把麻籽皮漂出去，做成麻籽儿豆腐，和白菜放一起炖，真的是人间美味，相信就是现在食物丰富的年代，麻籽儿豆腐依然是很多人最怀念味道。也有人把麻籽儿炒熟做零食，麻仁比瓜子还要香，据说吃麻仁可以让人聪明，但我们家很少炒来吃，母亲每年都是留一些种子，剩下的就换油了，做菜的时候少放几滴也不会中毒。
花麻割下来要放进水里去沤，老庄稼把式都知道什么时候麻沤好了要拿出来晒干。到了冬天，天短夜长，家家户户都有一个活儿，那就是扒麻，我相信好多人都还保留着扒麻秆儿的记忆，晚饭后，父亲抱屋里一捆麻，大人小孩儿齐动员，爸爸手把手教我们给麻杆儿脱衣服，麻杆儿一会儿就在手里折成小段儿、一小段儿，细长细长的麻线就变成了一绺麻。父亲经常在这个时候给我们讲故事，讲他当年在广西十万大山剿匪的故事，说也奇怪，听故事干活真的一点儿都不累，也不困，反而兴致勃勃，那时候奶奶还活着，可奶奶是盲人，平时什么活儿也不能做，但奶奶可以扒麻秆儿，奶奶虽然眼睛看不见，可扒的麻最细，最干净，奶奶很高兴能参加这项劳动。这幅温馨美好的画面深深的印在我的脑海里，至今都记忆犹新。
扒下来的线麻要用锤子砸，把老皮砸掉，剩下的线麻软软揉揉的，母亲用一个纺线锤，我们叫它“拨愣槌子”，纺成细绳儿，用这些麻绳纳底子做鞋，母亲和姐姐们用麻绳儿纳的千层底，做的布鞋让我们在人生的路上走出的每一步都是踏踏实实的，那麻绳布鞋凝聚着母亲深深的爱。
种麻的岁月伴随我长大，直到现在农村也有种麻的习惯，只是早已经不用沤麻，扒麻做鞋子了，但麻籽儿油还是被用到一些工业上，也有少部分做成麻油用来食用的。当然也有人因为怀旧吧，偶尔炒上一把，品尝麻仁，借以怀念小时候的味道吧？！
祖国改革开放四十年，城市农村都发生了翻天覆地的变化，很多当年农民赖以生存的东西都被淘汰了，麻籽儿也在其中。现在的孩子没有人知道它的宝贵，更不肯再把它当做零食去吃，还叫它“麻烦籽儿。”而在六七十年代人的心里却对它有着特殊的感情，成了那些蹉跎岁月中留下来的美好回忆。[1]
作者简介
赵丹辉，出生在呼兰河畔兰西县，自幼喜欢诗词戏曲。现移居河北保定。