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鬼针草

• 中文名称：鬼针草 , 正确中文名称：咸丰草。
• 别名: 鬼钗草、虾钳草、蟹钳草、对叉草、粘人草、粘连子、豆渣草 三叶鬼针、三叶鬼针草、 鬼黄花、山东老鸦草、婆婆针、鬼骨针、叉婆子、鬼蒺藜、粘身草、钢叉针等。
• （学名：Bidens pilosa L.），一年生草本，茎直立，钝四棱形。
• 茎下部叶较小，很少为具小叶的羽状复叶，两侧小叶椭圆形或卵状椭圆形。
• 头状花序直径8-9毫米。总苞基部被短柔毛，条状匙形，上部稍宽。无舌状花，盘花筒状，冠檐5齿裂。瘦果黑色，条形，略扁，具棱，上部具稀疏瘤状突起及刚毛，顶端芒刺3-4枚，具倒刺毛。
• 鬼针草（又称“赤查某”）是野地里最常的植物之一，由于繁殖快速，生命力又强，成为农地和花园最不受欢迎的“人物”。常被用来当作药草，甚至可以入菜，不论煎蛋、煮汤、做粿！
• 大花咸丰草原产南美洲的智利（或太平洋诸岛），四季都开花。

鬼针草
原图链接

• 分布亚热带到热带气候地区，原产于美洲（北美洲和南美洲），地理分布欧亚大陆、非洲、澳洲、太平洋岛群等处。
• 全草株可作为中药使用，药用植物。
• 鬼针草正式的学名系“咸丰草”，目前在台湾较常看到的有大花咸丰草、小花咸丰草及鬼针草。
• 只有鬼针草是本土物种，前两种是外来种。
• 大花鬼针草它原本生长在日本的琉球，由于花大蜜多，台北芦洲的养蜂户将它引进到台湾，以改善蜜蜂蜜源。
• 青草茶不可或缺的药草。

特征

• 一年生草本植物。高约40～85厘米，茎直立，四棱形，无毛，上部分支可略带细毛。
• 中下部叶对生，上部叶互生，羽状脉，深裂，披针形或卵状披针形。
• 头状花序，有梗，总苞杯状，中央管状花黄色，边缘白色或淡黄舌状花依不同变种有不同情况：*鬼针草有或没有舌状花，咸丰草有较小的舌状花，而大花咸丰草则有超过 5 mm 较大的舌状花。
• 瘦果长线形，顶端冠毛芒状，3～4枚。花期8～9月，果期9～11月。
• 身上如“刺”般的种子，只要一经过，就黏上衣裤。
• 大花咸丰草是多年生草本植物（小花咸丰草及鬼针草是一年生），一年四季都会开花，并不像其他一年生的植物有死亡的季节；加上花大多蜜及有倒钩刺的果实。
• 本土的鬼针草很早就是居住在山区的原住民最喜爱的野菜，汉人制作青草茶，一般常用的野草约有20多种，最常使用的药材是凤尾草、其次是车前草、薄荷及鬼针草等。
• 鬼针草常用来做为消暑降火的青草茶，有清热、解毒、利尿、散瘀的功效，能改善肠胃道疾病与细菌感染发炎。

功效与作用

• 鬼针草的乙醇浸液在体外对革兰氏阳性菌有抑菌作用，花、茎对金黄色葡萄球菌也有抑菌作用。
• 清热解毒，散瘀消肿。主治疟疾、痢疾、跌打损伤、蛇虫咬伤。
• 《本草纲目》中也有鬼针草的记载。
• 全草具有消炎解毒、活血疗伤，以及治疗糖尿病、各式炎症、外伤等功效，是台湾民间常做为青草茶主要成分的药草之一。
• 功效清热，解毒，散瘀，消肿。
• 治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。
• 禁忌孕妇忌服。
• 鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。
• 抗炎作用。
• 镇静、镇痛作用。
• 对消化系统作用。
• 抗癌作用。
• 降血脂及抗血栓作用。

副作用

• 鬼针草性偏寒凉不适合手脚冰冷、体质虚寒的人。
• 肾脏功能不好的人不宜多喝，因为青草茶含利尿成分，钾离子含量也高，喝太多会增加肾脏负担。
• 内有许多化学结构不同的植物二级代谢物，包括黄酮类、苯基丙酸类、聚乙炔类等。

参考来源

• 江苏新医学院, 中药大辞典, 上海科学技术出版社, 1986.5. ISBN 7-5323-0842-1

外部链接

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