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马米果学名Pouteria sapota)为山榄科(Sapotaceae)桃榄属(Pouteria) 的一种植物。原产中美洲加勒比,马米果树高15-20米,果实椭圆形,长15-25厘米,宽约15厘米。

食用及营养

果皮棕色皮革状,果肉橙红色,接近红薯和南瓜[1],又有一点杏仁的味道,可直接食用,且富含维生素B2维生素B3维生素B6维生素C维生素E膳食纤维

参考文献

扩展阅读