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铁板培根金菇卷 |
中文学名:铁板培根金菇卷 |
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素, 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对
儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;铁板培根金菇卷营养健康又美味。
中文名铁板培根金菇卷
主要原料 培根,金针菇
是否含防腐剂 否
适宜人群 老少皆宜
主料
培根(11个), 金针菇(1棵),
调料
蒸鱼豉油(1勺), 老抽(1勺), 油(2勺), 厨具, 其它
制作步骤
1、培根切一小段,金针菇去根
2、水烧开烫一下金针菇
3、取适量金针菇放在培根上开始卷
4、用牙签来固定
5、铁板刷油
6、小火放入卷好的培根卷
7、翻面,煎到金黄
8、蒸鱼豉油老抽用来上色调味
9、撒上芝麻关火<ref>铁板培根金菇卷,美食天下, <ref>