豆角卤面查看源代码讨论查看历史
| 豆角卤面 |
豆角卤面，是非常普通常见的家常菜。简单易做，材料主要是湿面条豆角。
跟妈妈学习的，这次是我独立完成，妈妈的味道...还有就是老公不吃辣椒，所以我们家的饭菜是一点辣椒都没有gen，
喜欢吃辣的朋友可以放小米椒或者油辣椒哦！我用的肉是瘦肉，因为本人不吃肥肉，
其实用瘦肉比较偏多的五花肉是最好的，另外，可以多放点豆角，菜多了面香。
主要食材 面条，豆角、瘦肉、鲜香菇
烹饪简单
营养价值 营养丰富
材料
湿面条（粗细自选）、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干，油盐酱醋等调料若干。
做法
面条上蒸锅蒸制；
豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；
上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；
面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；
做法二
食材用料 豆角200克相克食物 葱适量相克食物，姜适量相克食物 豆油适量，水淀粉适量 黄豆酱
小贴士
黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。[1]