莲子百合砂锅肉查看源代码讨论查看历史
莲子百合砂锅肉 |
i莲子百合砂锅肉是以莲子、猪瘦肉、百合等食材制成的一道美食。
中文名莲子百合砂锅肉
分 类私房菜
口 味鲜美主要食材猪瘦肉,莲子,百合
辅 料葱、姜、料酒、盐、
功 效滋养身体
所需食材
猪瘦肉、莲子、百合、葱、姜、料酒、盐、味精
制作方法
1.猪肉切成骨牌块,莲子捅去芯,百合洗净。
2.一同放进砂锅,加清水、葱、姜、料酒、盐,大火烧沸,改文火炖烂即可。
食用须知
1、清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。[1]