芝士炒饭查看源代码讨论查看历史

芝士炒饭属于精品主食，主要原料是大米和芝士。

中文名芝士炒饭，芝士焗饭，奶酪炒饭

外文名 Baked cheese rice

主要食材米，芝士，洋葱，青椒

分类西餐，主食

口味奶香味

主料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士两片。

调料：盐、胡椒少许。

制作方法

1 将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱炒熟后倒入米饭。

2 等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，炒均后即可食用。

食用须知

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目等功效。

芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶相似，含有可保健的乳酸菌。<ref>芝士炒饭,美食杰, 2017-06-29<ref>

参考文献