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晴隆豆沙粑

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晴隆豆沙粑用精選糯米、小米或鮮米,經泡、蒸、攪拌後,以豆沙、油渣或瘦肉、

姜、蒜、食鹽、豬油炒熟後為餡,經手工包裹成為圓形豆沙粑,烤、油煎後食用。

其外形美觀,口感極佳,富有地方特色,是家居食用、饋贈親友之佳品,深受縣內外人士親睞。

晴隆豆沙粑,以糯米、小米等為主料的食品。

中文名晴隆豆沙粑 分 類家居食用主要食材糯米,小米,鮮米

做 法

泡、蒸、攪拌 晴隆豆沙粑把豆沙、油渣或瘦肉、姜、蒜、食鹽、豬油炒熟後為餡,

經手工包裹成為圓形豆沙粑,烤、油煎後食用。

其外形美觀,口感極佳,富有地方特色,是饋贈親友之佳品,深受晴隆縣內外人士親睞 [1]

參考資料

  1. 晴隆豆沙粑,搜狗, 2021-04-20