大别山山核桃查看源代码讨论查看历史
| 大别山山核桃 |
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中文学名:大别山山核桃 拉丁学名:Carya dabieshanensis M. C. Liu et Z. J. Li 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 目:牻牛儿苗目 科:胡桃科 属:山核桃属 种:大别山山核桃 分布区域:安徽省 |
大别山山核桃(dà bié shān shān hé táo，学名 Carya cathayensis var. dabeishansis Y. Z. Hsu & N. C. Tao)，胡桃科，山核桃属木本植物的果实。大别山地处中国湖北省、河南省、安徽省交界处。 [1]
生态特征
大别山山核桃，即是金寨山核桃，是当地特产，其多生长在铁冲、燕子河等山区，这里的山核桃数量居多，占全县山核桃的一大半。
大别山山核桃不同于一般的山核桃，是由于当地的独特的气候环境和地质地貌长期演化而成的，多生长在人少的深山中，集天地之精华。记忆中，每年八九月份，山核桃最慢枝头，漫山满山的山核桃，大小孩子在家长的陪同下前往山上采摘山核桃，脸上透露着丰收的喜悦。不同于市场上一般的核桃，各大、皮薄、仁多、大别山山核桃各校，而且壳厚坚硬，自然而然桃仁也比较小，因此并不能被市场广泛接受，甚至是当地的很多民众也只是为了尝尝鲜，并不是很喜爱。再加上山区交通不便利，信息不发达，无法将大别山山核桃大量地输往外地，因此市场上很少有人知晓大别山山核桃。
由于大别山山核桃受其特殊的自然环境影响，生长周期长，出油率也非常高，都是自然生长，没有任何人工添加剂，含有丰富的钾、钠、镁等营养物质，口感非常好，食用对人身体非常有益，营养价值高。在人人越来越多人注重生活质量，关心身体健康，寻求纯天然野生食品的大背景下，目前有很多专家都意识到了大别山山核桃的独特之处和广阔的发展前景。
概况介绍
大别山，东南西北走向。西接桐柏山，东为张八岭，三者合白马尖---代表松称淮阳山。长江、淮河的分水岭。长270千米。主峰白马尖，海拔1777米，位于安徽省霍山县南。是我国著名的革命老区。由于独特的地理环境，大别山的经济林作物一直以多样性和高品质著称。其中包括霍山黄牙大别山山核桃等。[2]
大别山山核桃口味独特、营养价值高。在著名的安徽荚氏林农科技企业的带领下，大别山革命老区的群众通过种植和培育山核桃正逐步走向小康生活。[3]