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台南市盐水区（英语：Yanshuei District, Tainan City）为台南市37个行政区域之一，北与嘉义县义竹乡为界，四周分别与后壁区、新营区、下营区、学甲区毗邻，全区面积52.2455平方公里。位于八掌溪与急水溪之冲积平原上，全境无山脉、丘陵，为单纯之平原。产业发展上，盐水早期是以郊行、贸易行为为大宗，后期则转以农业为主；尤其是在日治时期的糖业生涯，更为本地带来经济的繁盛状况。在国际糖价降低、产糖中心转向其他农业国家之后 ，现今则只能以小型工业和农业来维持地方发展。[1]
目录
历史沿革
| 时期 | 介绍[1] |
|---|---|
| 1662年 | 在今旧营里和后宅里一带由郑成功部将开始垦殖，渐成聚落，因倒风内海形成天然内港，内海里的港口扮演贸易的重要角色，盐水港即为著名的港口之一，与安平、鹿港并列南台湾水路交通要地。 |
| 嘉庆、道光期间（19世纪） | 盐水最盛时期，人称“一府、二鹿、三艋岬、四月津 ”，具有嘉南地区历史文化、政治、经济、交通、军事重要地位。 |
| 道光末期（19世纪） | 急水溪、八掌溪泥砂填积，造成内海淤塞，港口功能渐失。 |
| 日治时期 | 日政府铺设纵贯铁道，拟经盐水通过，因地方仕绅恐修筑铁路破坏风水地理，错失成为交通枢纽的机会，因此盐水从昔日的港口都市转变成乡村城镇。 |
产业[1]
农业概况
工商发展
2015年底工厂登记家数共66家，其中金属基本工业占最多，其他有食品制造、纺织、皮革、生物科技业等。
渔业概况
2015年，本区养殖面积共173.17公顷。
牧业概况
教育[2][3]
大专校院
| 公私立 | 体制 | 学校名称 |
|---|---|---|
| 私立 | 技专校院 | 南荣科技大学 |
国中小学
| 公私立 | 体制 | 学校名称 |
|---|---|---|
| 市立 | 国中 | 明达中学 |
| 盐水国中 | ||
| 市立 | 国小 | 盐水国小 |
| 月津国小 | ||
| 欢雅国小 | ||
| 岸内国小 | ||
| 坔头港国小 | ||
| 竹埔国小 | ||
| 仁光国小 | ||
| 文昌国小 |
公共设施
公园绿地[1]
| No. | 名称 | 里别 | 座落地点 |
|---|---|---|---|
| 1 | 旧城公园 | 桥南里 | 月津国小西南侧 |
| 2 | 岸内里公园 | 岸内里 | 盐水国小北侧(北门路) |
| 3 | 和平公园 | 岸内里 | 和平路南侧 |
| 4 | 南门路三角绿地 | 桥南里 | 南门路与复兴路口 |
| 5 | 朝琴路三角绿地 | 水秀里 | 朝琴路与北门路口 |
| 6 | 修德拜亭旧址 | 月港里 | 中山路22号旁 |
| 7 | 月津港公园 | 桥南里、月港里、津城里、水秀里 | 康乐路、行昌路、信义路 |
旅游
风俗文化[1]
- 盐水蜂炮
习俗始自清领时期，相传光绪11年（1885年）夏天，盐水地区发生大瘟疫，上千名街民死亡，地方民众祈求神迹降临，最后武庙关圣帝君降旨绕境降魔，指使元宵夜由周仓爷前导，关帝神轿押阵护队，信徒尾随绕走疫区，沿途燃放炮竹直至天明。绕境结束后，盐水疫情就此消退，民众感念神恩，每年元宵夜沿袭成例，后逐渐演变至今为每年农历正月十四、十五元宵节蜂炮活动并闻名国内外，现已是盐水宗教信仰及民俗文化重心。
- 月津港灯节
自2011年开始每年农历春节期间定期举行的“月津港灯节”，借由水月、灯光、倒影互相辉映，创造出令人惊艳的独特灯节意象。以创意为主轴，融合现代装置艺术，邀请多个国内外艺术团队合力创作。
著名景点
夜市[4]
- 盐水夜市
- 成功街夜市
