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- 的您一定不能錯過。 2014年8月，在日本cookpad上看到的日本人研究的老乾媽爆米花：1.將爆米花用玉米放進鍋里，放入黃油，小火蓋上蓋子。2，聽到乒乓的響聲後，改中火將爆米花一氣呵成。3，關火，趁熱撒上鹽和老乾媽拌勻。 爆米花的做法大全,4 KB (1,004 個字) - 2021年11月22日 (一) 15:22
- ===：嫩豆腐300g、老乾媽50g、油適量、味極鮮3g、香蔥5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水澱粉適量、豆豉3g 、準備食材。 、把香蔥洗淨切末，姜切末。 、把豆腐切小塊，用開水燙燙。 、撈起用涼水過一下撈起，瀝乾水分。 、熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香味。 、加老乾媽炒出香味。 、加豆腐。 、加鹽翻炒均勻。8 KB (1,496 個字) - 2020年7月31日 (五) 13:25
- 以辣椒肚絲兒為主料的菜品 老乾媽炒肚絲是以辣椒肚絲兒為主料的菜品。 中文名；老乾媽炒肚絲 主要食材；老乾媽辣椒(個人口味)，辣椒肚絲兒 材料 老乾媽辣椒(個人口味) 辣椒肚絲兒 醬油 蔥花 1. 豬肚煮熟切絲兒 2. 起鍋熱油,下肚絲兒炒,炒至8分熟時,加入老乾媽,還有醬油炒勻,最後撒蔥花裝盤即可2 KB (130 個字) - 2023年4月21日 (五) 16:09
- 老乾媽豆豉醬是一種調味品，主要材料有豆豉、干辣椒、花椒、辣椒麵、花生、黃豆面等，輔料有芝麻、蔥、姜、八角、糖、鹽、醬油、食用油、水澱粉等。 老乾媽豆豉醬 原料 做法 注意事項 豆豉： 適量 干辣椒： 適量 花椒： 適量 辣椒麵： 適量 花生： 適量 黃豆面： 適量 芝麻 ：適量 蔥2 KB (382 個字) - 2021年9月18日 (六) 21:51
- 1、豬排骨一斤。 2、老乾媽香辣醬兩大匙。 3、獨蒜一個。 4、老薑一小塊。 5、料酒兩大匙。 6、鹽適量。 1、排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分。 2、姜、蒜均剁末。 3、鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味。 4、再下老乾媽香辣醬稍炒。1 KB (170 個字) - 2020年2月23日 (日) 17:12
- 膳佳肴。把老乾媽豆豉和豆腐這兩種非常受歡迎的食材結合在一起，碰撞出的美味，足可讓你多吃兩碗米飯。沒錯，這道菜就是下飯，就是簡單，就是適合居家製作。親們一定要試試看，超超超讚的老乾媽燒豆腐1 中文名: 老乾媽燒豆腐 類 型: 美食 原 料: 豆腐 配 料: 老乾媽豆豉醬 屬4 KB (900 個字) - 2020年7月31日 (五) 22:50
- 滇味老乾媽烤雞翅是由雞翅、老乾媽辣醬、胡蘿蔔等主要食材做成的一道菜品。 1.雞翅洗淨，切口備用2.老乾媽辣醬加雞精和鹽，加水調成汁，醃製雞翅1小時 3.將醃好的雞翅放進烤箱150度，烤20分鐘。 4.將胡蘿蔔和黃瓜切成小細條。做配菜擺盤。 滇味老乾媽烤雞翅,百度, 2016-05-301 KB (112 個字) - 2021年7月16日 (五) 14:32
- 老乾媽蛋炒飯是一道美味佳肴，主料是過夜米飯、雞蛋一隻。 對於剩飯，最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯。 今天的這道炒飯除了雞蛋和火腿還加入老乾媽，帶着微辣的口感，一樣很好吃。 菜 名老乾媽蛋炒飯 主 食 米飯、雞蛋 調 料 老乾媽、鹽 工 藝 炒 1 原料 22 KB (324 個字) - 2021年12月10日 (五) 21:31
- 老乾媽牛肉醬是由牛肉、油酥花生、豆豉等主要食材做成的一道菜品。 菜 名老乾媽牛肉醬 難 度普通 牛肉、油酥花生、豆豉 辣椒麵、油、茴香、八角、白糖、花椒 1.牛肉先用自家滷煮熟，切成指甲蓋那麼大的丁 2.花生用冷油慢慢加熱燙酥脆備用 3.鍋里加兩大勺油，把切好的牛肉加茴香翻炒，炒干，讓水分全部炒出來1 KB (191 個字) - 2022年11月8日 (二) 14:26
- 10kg，白砂糖2kg。 塔巴斯科辣椒醬是拉差香甜辣椒醬薩爾薩辣醬參巴醬台灣甜辣醬布萊的一千六百萬儲備老乾媽系列辣醬 如何自己在家製作辣椒醬 美國最具代表性的就是塔巴斯科辣椒醬 芥末醬，美食傑 老乾媽辣椒醬，貴州旅遊在線3 KB (720 個字) - 2020年12月9日 (三) 20:40
- 蛋炒飯是非常便捷的一道主食，老乾媽炒飯是就是其中的一個非常具有特色的一種，味道鮮辣可口，吃完一碗還要一碗。今天就分享下如何做老乾媽炒飯。 中文名 老乾媽炒飯 主要食材 米飯，老乾媽 分 類 飯，炒飯，米飯，單身食譜 米飯， 老乾媽， 蔥， 洋蔥， 蚝油， 1. 鍋里放油燒熱 2.2 KB (257 個字) - 2021年5月7日 (五) 09:13
- 老乾媽燒豆腐(切成小塊) (章節 老乾媽燒豆腐的做法)老乾媽燒豆腐是一道簡單的家常菜，主料是豆腐、老乾媽豆豉醬。 半塊豆腐切成小塊 胡蘿蔔或者有干香菇的話最好了，泡發後跟胡蘿蔔一起切成丁。我因為沒有，就只用了胡蘿蔔 油燒熱後以此倒入蒜末胡蘿蔔豆腐下去煎炒 依次再倒入料酒生抽米醋辣椒粉 燒一鍋水煮麵條 豆腐裝盤 煮好麵條開吃4 KB (604 個字) - 2022年1月24日 (一) 23:32
- 老乾媽蒸南瓜 材料 製作步驟 小提示 400g南瓜 適量鹽、適量老乾媽豆豉 1．南瓜去皮去瓤去籽，洗淨。 2．切片擺盤。（希望快點蒸熟的話片兒切薄點，但也不宜太薄，不然夾不起來） 3．均勻地撒少許細鹽在南瓜上，再舀適量老乾媽豆豉均勻地淋在南瓜上。1 KB (175 個字) - 2021年9月28日 (二) 22:22
- 老乾媽培根酸辣白菜幫是一道菜品，由白菜、培根、老乾媽等製作而成。 基本內容 原料白菜、培根、老乾媽、鹽、白醋、生抽、雞精。 做法 1、白菜片着切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃。 2、培根切小片備用。 3、鍋中倒入適量的油，5成熱左右放入培根小火翻炒至變色。 4、轉大火下入切好的白菜，1 KB (229 個字) - 2022年1月9日 (日) 21:22
- 老乾媽炒苦瓜是一道美食，製作原料主要有苦瓜。 中文名 老乾媽炒苦瓜 主要食材 苦瓜，老乾媽 分 類 家常菜 工 藝 炒 1 做法一 ▪ 做法 ▪ 小貼士 2 做法二 ▪ 材料 ▪ 老乾媽炒苦瓜的做法 ▪ 烹飪技巧 3 營養價值 1.準備起原料。 2.苦瓜對半刨開，去掉內部的籽。3 KB (679 個字) - 2021年12月10日 (五) 21:33
- 老乾媽炒香乾是由香乾，老乾媽等食材加工製作而成的一道菜品。 香乾三片 老乾媽兩勺 油鹽適量 香乾切細條。 鍋中放適油。 鍋熱，小香乾。 炒至熟。 下老乾媽。 拌勻，再加適量鹽。香哈網 拌勻，起鍋。 具有抗血栓的作用：因為豆腐乾的主要原料之一就是大豆，而大豆中含有一種叫做皂苷的物3 KB (684 個字) - 2020年11月19日 (四) 13:55
- 。也是家家必備的調味料。 油潑辣子製作後經久耐放，味辣，適合下飯。一些家境貧寒的家庭，常用白米飯輔以開水拌和一點油辣即可就餐。市場上銷售的熟食製品老乾媽豆豉即屬於油辣類食品。 油潑辣子的製作多因地或因人而異，多輔以少許食鹽拌和。如雲南人愛好放入蒜泥、芝麻和味精，製作時油溫不可過高，否則干辣椒粉炭化辣味全無。3 KB (801 個字) - 2020年9月26日 (六) 13:35
- 老乾媽蒸排骨 這是媽媽的味道。給我們的愛很單純很直白。可是細細回味確是那麼溫暖！雖然簡單卻不失美味！ 老乾媽蒸排骨的用料 排骨一斤 老乾媽3大勺 鹽少許 生抽適量 生薑兩片 排骨，讓賣肉的老闆幫忙剁成小塊。回來用溫水洗乾淨。瀝乾水。 排骨放入碗中，放入生薑，鹽 倒入生抽，老乾媽豆鼓，也要放點老乾媽裡面的油這樣比較有味2 KB (281 個字) - 2023年1月30日 (一) 23:15
- 老乾媽孜然蓮藕 (章節 老乾媽孜然蓮藕的做法)老乾媽孜然蓮藕是由蓮藕，老乾媽油辣椒，孜然，味極鮮等食材加工製作而成的一道菜品。 蓮藕 老乾媽油辣椒 孜然 白糖 味極鮮或者生抽 蓮藕洗淨切薄片，泡在水裡防止氧化。 鍋內下稍多的油，然後放老乾媽油辣椒進去炒，然後放入蓖干水的蓮藕。下廚房 放入孜然粉，放入生抽，加一點點白糖出鍋。；4 KB (885 個字) - 2020年11月19日 (四) 13:55
- 涼拌豆腐也是我們夏日餐桌經常會吃的一道家常小涼菜。今天加了一些老乾媽，讓豆腐變得有滋有味更開胃有食慾。注意點:煮豆腐的時候水中放加入鹽即可防止豆腐碎又能去除豆腥味。 中文名稱； 老乾媽拌豆腐 原料； 豆腐一塊等 調料； 鹽、糖、雞精、香油等 類型； 食物 豆腐一塊、青紅椒各稍許、蔥一根、蒜瓣4個。2 KB (278 個字) - 2022年10月21日 (五) 16:34