| 常寧油菜 |
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名稱 ：常寧油菜 產地 ：湖南省衡陽市常寧市 |
常寧油菜是湖南省衡陽市常寧市的特產。油菜是常寧市第一大冬季作物。
中國節日美食也在世界範圍內傳播，並廣受歡迎。如餃子從宋代開始傳入蒙古，隨後傳到世界各地，如今食用餃子的地區十分廣泛，很多國家尤其是東南亞國家都有春節吃餃子的習慣[1]，如朝鮮、越南、俄羅斯、印度、墨西哥、意大利、匈牙利、日本、哈薩克斯坦等[2]。
特產簡介
油菜是常寧除了水稻之外的第二大糧油作物。近年來，該市油菜產業不斷發展，油菜生產面積由2006年的不到10萬增加到2011年的35萬畝，5年增加了2倍多。主要品種為湘雜油188，湘雜油763，良種覆蓋率達100%。其核心示範區位於宜潭鄉塘灣、江水、盟山、曹同等14個村，面積約5000畝。2011年全市夏收油菜平均畝產為127公斤，宜潭油菜高產示範片平均畝產達182.3公斤。
相關資訊
常寧「三熟制」油菜生產 促糧油齊發展
「三熟制」是指全年可以種兩季水稻和一季油菜，既不影響糧食生產，又可以發展油菜。同時全程採用機械化作業，不僅節省了勞力，也降低了成本。
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由於常寧市地理氣候條件優越，被全省列入重點示範縣，今年全市計劃種植油菜40萬畝，通過推行「三熟制」，採用統一優選品種，合理安排農時，做到雙季稻生產與油菜種植的互不衝突。在穩定發展「雙季稻」的同時，大力發展油菜生產。同時該市農業局進行統一技術服務，技術人員上門入戶到田進行指導，確保各項技術落到實處。
常寧市領導鄒錕、何軍到場指導工作，鄒錕要求，要做好「三熟制」生產模式的宣傳，儘快在全市範圍內進行推廣，農業部門要加強技術指導，大力推廣農業機械作業。
常寧市：機械化助力油菜生產
我市大力發展油菜機械化生產，2017年全市油菜機械化直播10多萬畝，助力全市全年完成冬種油菜40.5萬畝，比去年增長2.1%。現已全部進入花期。為持續做強做優油菜產業，促進農民增收、農業增效和特色優勢產業的健康持續發展，我市四輪驅動發展油菜生產。
一、是行政推動。
市人民政府出台了《2017年常寧市冬種生產工作意見》等政府文件，明確目標任務，出台獎懲措施。對連片辦有1000畝(辦事處500畝)以上冬種油菜示範片的鄉鎮和開展油菜機械化直播的個人（組織）給予免費供種。市財政投入資金300萬元，通過政府採購發放油菜種子30萬包、綠肥種子5噸、硼肥10萬包。對冬種生產年度綜合考核評分排在全市前6名的先進鄉鎮進行獎勵。
二、是示範驅動。
做到「市有萬畝示範片、鄉鎮有千畝示範區，村里百畝示範點」。重點打造湘江、宜水沿岸，衡桂高速沿線，常勝公路沿線3個萬畝油菜高產示範帶。要求示範帶各鄉鎮辦點示範推廣油菜全程機械化。市農業局在煙洲鎮江水村、勝橋鎮高田村建有「油稻稻」三熟制油菜全程機械化栽培示範基地。市農機局在官嶺鎮官嶺村、宜潭片區塘灣、曹同、盟山等村建有油菜全程機械化示範片。通過示範帶動，21個鄉鎮(辦事處、片區)油菜生產得到迅速發展。
三、是大戶帶動。
鼓勵種植大戶、農業（農機）合作社及其他主體開展冬種油菜機械化生產和示範片建設。宜潭片區的常寧市春艷農機農業專業合作社在塘灣、曹同等村連片機械化種植油菜650畝、官嶺鎮胡友成在官嶺村連片機械化種植油菜300多畝、柏坊鎮新富村尹迪生機械化種植油菜106畝。還有蘭江興泰農機專業合作社、板橋鎮張春、宜潭片區張運生等油菜種植大戶均開展了油菜機械化種植。四是部門聯動。市農業局、市農機局發揮部門人才和技術優勢，強化科技培訓，為油菜生產營造良好生產環境。市農業局大力推廣優良品種，印發了《油菜高產栽培技術》等技術資料2萬餘份。市農機局着力培訓農機操作手，開展機械直播、機收現場演示會，推廣油菜機械直播、機收、烘乾技術，加大農機專業合作社的技術指導，引領種植大戶和農機專業合作社走機械化種植油菜之路。
參考文獻
- ↑ 大年三十除夕夜 | 祭祖、守歲、燃爆竹，歡聲笑語辭舊歲，闔家團圓迎新春，搜狐，2021-02-11
- ↑ 中國的飲食文化 ，搜狐，2022-11-30