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牙齿,(英語: teeth )存在于很多脊椎动物(鸟类除外)的头部(或口部)内、功能用于咀嚼食物的钙化组织。肉食性动物尤其倚赖牙齿进行猎食或搏斗、御敌。牙齿的构成成分不是骨骼,而是由动物体内不同密度与硬度的复杂组织组成,它的根部则由牙龈包覆、固定。

一些动物牙齿里有着更复杂的神经,比如独角鲸,其牙齿有着上百万神经,是目前已知道最复杂的牙齿(以神经学而论)。

随着人类文明的创建,各种语言的发音已发展得多样化。语言发音均非常依赖牙齿、舌头和口腔的合作,应用到人类生活中的说话、歌唱。牙齿在古代被称为“雅言”,牙齿的整洁,甚至关系到社交活动和地位。专门为牙齿服务的医学,称为牙科。

牙齿在生物学与解剖学上,具有相当重要的意义。

牙齿类型

  • 门齿(切牙)用于切断食物
  • 犬齿(尖牙)用于刺穿并撕裂食物

一般而言,我们说的牙齿包含“牙”与“齿”这两重意涵。牙指的是组成“齿”的个别官器,其整体上呈现倒“山”型,但个别牙又因物种或功能上的不同而有所差异。

文言文中,“牙”特指动物的獠牙,“齿”特指人的牙齿。而在现代汉语中,“牙”与“齿”已混同,统称“牙齿”,并简称“牙”,而文言文中“牙”之意则以“獠牙”表示。日语中则仍保留保留文言文中“牙”与“齿”之区别。

人类的牙齿

人类有两组牙齿。第一组称为乳牙(乳齿或奶齿),在婴儿出生后约6个月出现。儿童有20只乳齿,平均上下两排分配。每半排牙齿分别有:

  • 正门牙
  • 侧门牙
  • 犬齿
  • 第一大臼齿
  • 第二大臼齿

人类在4至13岁之间,将会长出一组永久性的牙齿,称为恒牙或恒齿。恒齿在乳齿底下形成,把乳齿推出颌骨后取而代之。新的一组牙齿共32只,相应长大了的颌骨加大。恒齿长出后,每半排牙齿会分别有:

  • 正门牙
  • 侧门牙
  • 犬齿
  • 第一小臼齿
  • 第二小臼齿
  • 第一大臼齿
  • 第二大臼齿
  • 第三大臼齿(智慧齿)

所谓第三大臼齿,也即上下两排牙齿的两端,一共4颗牙齿,也是常说的智慧齿[2]。智慧齿大部分时候都不会长出。不长出的原因可能是颌骨位置不够,或者有个别情况根本不存在,但通常最多是缺少其中一只。由于绝大部分白种人和黄种人的颌骨都不够大,故而,为了防止因藏纳食物而导致蛀牙、发炎等问题,以及牙齿的强行长出迫使整副牙齿不整,一般而言都把智齿拔掉。

虽然看起来和骨骼类似,但牙齿不是骨头,因为它不生产红血球,没有连接颌骨的关节,比骨头能承受更多更大的磨损。假如牙齿是骨骼,那么它将会极快被磨平。

人类牙齿的三部主要细胞组织,分别是:

  • 珐琅质(又称牙釉质)-钙质和磷肥质构成的外表硬层
  • 象牙质(又称牙本质)-牙齿的躯体,牙齿主要的身躯
  • 牙髓-牙齿核心,包含神经线和血管

常见的美国编号方式,是右上智慧齿开始的1-16,而右下智慧齿是17-32开始。

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参考文献

  1. 牙齿 | 你应该知道的事!,简书,2019-3-15
  2. 智慧齿到底该不该拔,豆丁网,2015-04-10