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香菇肉醬焗方便麵

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香菇肉醬焗方便麵是一道由肉末、水發香菇等食材製成的食品。

中文名香菇肉醬焗方便麵主要原料肉末是否含防腐劑否適宜人群老少皆宜

用料

肉末、水發香菇7粒、姜蒜、方便麵餅、Tabasco辣椒汁、Cheese

做法

1、香菇洗淨切丁，留泡發香菇的水，姜蒜切片待用；

2、方便麵清水煮熟，撈起濾水拌少許油防止粘粘；

3、肉末用熱油煸白，放入姜蒜片煸香後與肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及雞精，

加入泡發香菇的水，再加一碗清水煮開後，小火燜15分鐘左右，調適量鹽即可裝碗；

4、用勺子把肉醬及湯汁淋在面上，這已經是中式的肉醬拌麵了；

5、想西式的，在面上撒上Cheese及香草碎，進烤箱或微波爐用光波，將Cheese烤化了即可。

若覺得又是肉又是Cheese很膩，澆上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是別番滋味