辣炒小白菜是一道由白菜、辣椒等做成的美食。
目錄
菜餚簡介
食材明細
做法
菜餚簡介
製作難度:簡單
所需時間:十分鐘
菜品口味:微辣
主要工藝:炒
主要食材:蔬菜類
食材明細
材料:
小白菜 500克
調料:
色拉油 適量
蔥花 少許
薑末 少許
干紅辣椒 少許
精鹽 3克
五香粉 2克[1]
味精 3克
做法
1.將小白菜清洗乾淨去葉,留稈,在滾水中焯一下,撈出,過涼,切段,裝盤待用。
2.熱鍋放油,爆香蔥薑末,干紅辣椒絲,放入小白菜翻炒。
3.加入精鹽,五香粉,味精炒拌均勻,出鍋裝盤即可。
參考資料