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表皮細胞,一般是指動物與植物外層的細胞,它的主要作用是保護,同時還兼有其他功能,如分泌角質層等。[1]綠色植物的表皮還有氣孔,用於調節氣體進出。

表皮細胞中一般不具葉綠體,表面觀多呈不規則形,側壁往往凸凹不平,彼此互相嵌合,緊密相連,除氣孔外無間隙;橫切面觀呈長方形或方形,外壁較厚,並敷有角質層。但是角質層也不是完全不通透的,生產上採用葉面施肥,便是應用鋁液噴灑於葉面後,一部分通過氣孔進入葉內,一部分透過表皮角質膜進入。

目錄

定義

表皮細胞 epidermal cell。表皮細胞,一般是指動物與植物外層的細胞。

分類

植物表皮

植物表皮細胞的外觀輪廓,有的呈多角形〔例如伏地卷柏(Selaginellanipponica)、蘇鐵(Cycas revoluca)、萬年青(Rhodea japonica)、葡萄(Vitis rinifera)等〕;有的呈波浪形〔例如景天科(Crassulace-ae)、茄科(Solanaceae)、禾本科(Gramin-eae)〕;有的呈細長的紡錘形〔例如榧(Torre-ya nucifera)、大紅鳶尾(Iris sanguinea)〕等。朝向外邊的細胞壁通常肥厚,或細胞壁外面有由纖維素和角質組成的層,還有在此層外面覆蓋一層角質層的。角質層發達的,如格樹(Osmanthes ilicifoli-us)的葉和蘋果(Malus pumila)的果皮,表面顯有光澤。另也有在表面分泌蠟質的,稱為蠟膜。這種蠟質外形呈粒狀、棒狀或扁平伏,混存於角質層中。在木賊(Equisetum hiemale var.japonicum)、黑榆(Ulmus davidiana)、光葉櫸(Zelkova se-rrata)等細胞壁中含有硅酸的結晶。在蕁麻(Urti-ca thunberyiana)、紫草(Lithospermum eryth-rorhizon)等表皮細胞中含有鍾乳體。花青素

動物表皮

動物中,皮膚的上皮細胞是表皮細胞,除具有一般的上皮細胞特徵外,可分泌角質,具有很強的角質化特徵,以此作為保護上皮,完成表皮的功能。[2]

參考文獻