薏米蓮子百合粥是一道用薏米、大米、蓮子、百合為主要材料混合熬製而成的粥。
薏米蓮子百合粥是一道經典的養生粥,具有健脾養胃,安心養神的功效。
中文名薏米蓮子百合粥
主要食材大米,薏米、蓮子、百合
輔 料蜂蜜
工 藝燒
食材明細
大米100克,
薏米50克,
蓮子50克,
干百合50克,
蜂蜜適量,
製作步驟
薏米洗淨泡發一晚,干百合洗淨泡發,大米洗淨浸泡,蓮子洗淨。
鍋中加入適量水、薏米。
加入大米。
水開後加入蓮子和百合。
大火燒開轉小火燒30分鐘左右。
稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
上桌即可。
小貼士
婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。[1]
參考資料