求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

荷蘭豆炒雞蛋干檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
荷蘭豆炒雞蛋干

來自 網絡 的圖片

荷蘭豆炒雞蛋干是一道美味佳肴,主料是雞蛋干,荷蘭豆

中文名荷蘭豆炒雞蛋干主要原料雞蛋干,荷蘭豆是否含防腐劑否副作用無

主料

180g雞蛋干, 120g荷蘭豆,

配料

適量油, 適量鹽, 適量洋蔥, 適量水澱粉, 適量芝麻油, 適量雞精,

製作步驟

準備食材。 荷蘭豆去筋撕成兩段。

鍋中水燒沸,加入少許鹽,入荷蘭豆迅速焯一下撈出4投入冰水中過涼5洋蔥切塊。

雞蛋干切成片。鍋中放油燒熱,加入洋蔥。略翻炒。加入雞蛋干。略翻炒。

加入荷蘭豆。快速翻炒加入鹽再次略炒。加入少許水澱粉勾芡。

關火後加入少許雞精。加芝麻油調味。

小貼士

荷蘭豆焯水時放入少許油或鹽,可何持菜色鮮亮。荷 蘭豆要快炒以保持其脆性。[1]

參考資料

  1. 荷蘭豆炒雞蛋干,搜狗, 2018-01-23