絹毛黃鶴菜菊科檢視原始碼討論檢視歷史

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絹毛黃鶴菜（學名：Youngia sericea Shih）是菊科黃鵪菜的植物，葉基生或幾基生，蓮座狀，長1-3.5厘米，寬0.4-1.5厘米，頭狀花序5-9個，生長於海拔3300-3400米的礫石山坡或岩坡，分布於西藏察隅。

• 中文名絹毛黃鶴菜
• 界植物界
• 門被子植物門 Angiospermae
• 綱雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞 綱合瓣花亞綱 Sympetalae
• 目桔梗目 Campanulales
• 科菊科 Compositae
• 亞 科舌狀花亞科 Cichorioideae
• 族菊苣族 Lactuceae
• 亞 族萵苣亞族 Lactucinae
• 屬黃鵪菜屬 Youngia
• 種絹毛黃鶴菜

形態特徵

多年生簇生矮小草本，高3-6厘米。根垂直直伸。主莖極短，不明顯，自基部短分枝，全部莖枝被白色短絹毛，接頭狀花序下部的毛稠密或密厚。葉基生或幾基生，蓮座狀，全形倒披針形或長橢圓形，長1-3.5厘米，寬0.4-1.5厘米，羽狀深裂，有長1-2厘米的狹翼柄，兩面被皺波狀的稀疏短柔毛，側裂片4-5對，對生或偏斜，長三角形，向基部的側裂片寬鐮刀形，頂端漸尖，邊緣全緣或有僅1側有1個單齒，頂裂片長橢圓形、長三角形或圓形，頂端急尖、鈍或圓形。頭狀花序5-9個，簇生於蓮座狀葉叢之上，含9枚舌狀小花。總苞鍾狀，長約1厘米。總苞片4層，外層及最外層最短，長卵形至披針形，長2-3毫米，寬約1毫米，頂端鈍或急尖，內層及最內層長，披針形，長約1厘米，寬約1.4毫米，頂端急尖或鈍，邊緣白色寬膜質，內面無毛。全部苞片果期黑綠色，外面被白色貼伏皺波狀短絹毛。舌狀小花黃色，花冠管外面無毛。瘦果黑色，頂端截形，無喙，有14條不等粗縱肋，肋上有微刺毛。冠毛2層，白色，長6毫米，糙毛狀。花果期6-9月。

生長環境

生長於海拔3300-3400米的礫石山坡或岩坡。

分布範圍

分布於西藏（察隅）。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
• 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
• 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
• 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
• 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
• 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。

藥用

• 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
• 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
• 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
• 外用治瘡癤腫毒。

種(養)殖方法

培要點：野生品，種子繁殖。