紫洋蔥牛排面檢視原始碼討論檢視歷史
紫洋蔥牛排面 |
紫洋蔥牛排面是一道以牛排為主要食材製作的主食。
中文名紫洋蔥牛排面主要食材澳州牛排,紫洋蔥,面
輔 料甜玉米粒、黃瓜
調 料鹽、糖、味精、番茄醬等
主料
澳州牛排、紫洋蔥、甜玉米粒、黃瓜、面
輔料
橄欖油、生抽、紅葡萄酒、黑胡椒粉、蕃茄醬、芡粉、鹽、糖、味精
做法
1.牛排用生抽,紅葡萄酒,黑胡椒,橄欖油,芡粉醃入味兒。
2.面煮熟涼水沖涼橄欖油拌勻。
3.鍋內加橄欖油,熱後倒入紫洋蔥,甜玉米加鹽,黑胡椒,味精翻炒入味擺盤。
4.鍋內加橄欖油,放入牛排,一面煎一分鐘,翻面煎半分鐘擺面上。
5.芡粉加鹽,糖,蕃茄醬,味精,水攪勾入鍋內炒濃收汁澆牛排上。黃瓜去皮切成簑衣黃瓜擺盤中。[1]