瘟疫究竟給我們帶來了什麼.口腹之慾(王華)檢視原始碼討論檢視歷史
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《瘟疫究竟給我們帶來了什麼.口腹之慾》是中國當代作家王華寫的散文。
作品欣賞
瘟疫究竟給我們帶來了什麼.口腹之慾
民以食為天，我們人類要生存下去就必須解決食物問題。
在遠古時代，我們的祖先在極其惡劣的環境條件下生活，人與獸的差別在當時並不太大，因此，遵守森林法則，以殘殺其它動物的方式來充飢果腹和消除安全威脅，那是一種別無選擇的舉動。原始人身上還保留着許多動物的本性，我們不可能以現代人的標準去要求他們。
在進入人類社會，特別是人們掌握了糧食生產技術並能不斷地提高糧食產量之後，可資人類食用的物品越來越豐富，在吃的問題上人們有了更多的選擇，而對於動物肉類的依賴程度可以說大大降低。再加上我們已經馴養了豬、牛、羊和雞鴨之類的動物為家畜，它們的肉遠比野生動物的肉更鮮美和安全，而且它們能提供給人的蛋白質之類的營養已足夠我們的需要。
以糧食為主食，以家養牲畜肉類為輔食，這應該是人類一次大的進步。因為我們從原始的肉食動物變成了雜食動物，這在飲食結構上發生了變化，進而使我們與動物之間的區別越來越明顯，我們這是朝着「人」的方向在發展和前進，讓我們更加接近「人」這個概念的本義。
然而，這其中仍有不少的人對野生動物作為美味是念念不忘的。我們經常從小說或是電影電視中看到，有朋友要從遠方而來，主人家為了表示熱情和尊重，一般會專門安排上山打獵，希望用那遠離人們生活視線而又被普遍認為是美味的野生動物之肉來招待客人。這是一種風俗習慣，在現實中的許多偏遠地區曾經長時間存在。我們也會時常看到，那作為一國之君的皇帝在處理朝政之餘、時不時要率領他的文武大臣成群結隊的去狩獵的畫面。這從表面看，封建帝王將獵殺動物的行為，當作是一種休閒娛樂和展示其文治武功的方式，可從另一個角度看，皇帝的舉動是一個國家和社會的風向標，「天子」的影響那是不容質疑的，所以，在那個年代野生動物成為盤中美味那就是註定的命運。就連一代大文豪蘇東坡先生都有：「老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼」的詩句流傳至今，更何況那些武夫和俗人了。
風俗習慣和社會風氣，隨着社會的進步和發展都是可以改變的，但少數人對於野生動物的那種口腹之慾卻是難以轉變和匪夷所思的。《野生動物保護法》和一系列法律法規的出台，對社會產生了良性影響，那些以少數人口腹之慾作為市場的商家都轉為地下活動了。一度時期，不管是在偏遠的山谷，還是在繁華的鬧市，都曾經悄悄出現過專賣野味的餐館，據說生意還異常的火爆。
我聽說過一則故事，說有一天，一個分管野生動物保護的官員在無意間走進了一家專賣野味的小店，那老闆因為不認識其人，便張口就推薦了一大堆野味的菜名。那位官員就不動聲色，跟着老闆到後面去具體查看了一番，發現有不少保護動物正準備宰殺後上桌，於是，就叫來執法人員抓了個現形，並給予嚴厲處罰為止。其實， 在什麼時候都會有敢冒天下之大不韙者存在，他們只管自己的那點體驗和享受，而根本不顧及別人的感受，甚至不惜以身犯險或是以身試法，這絕不是危言聳聽。
老祖先早就提醒過我們：「病從口入。」許多病都是自己「吃」出來的，可就有那種敢於不信邪的人，他們照樣我行我素、大快朵頤。直到2003年發生了SARS（非典型肺炎），一些人才開始有所收斂。科學實驗證明，SARS病毒來自果子狸和穿山甲這類動物宿主身上，我們如果吃這些動物，那就意味着有感染SARS病毒的危險，因此，我相信可能沒有人再敢去吃這類動物了。可是，誰曾想到，庚子年新春竟然又發生了新冠肺炎，其感染的病毒與SARS屬同類，被稱為新型冠狀病毒。近期有媒體正式披露，新型冠狀病毒與一種蝙蝠有密切關聯，幾乎到了可以肯定的程度。
我們不禁要問：那些對於野生動物有着特別偏好、並以此來滿足口腹之慾的異族真的消停了嗎？他們會不會改變口味去吃其他的動物，進而把病毒傳染到人身上來呢？我開始只是懷疑，但在看到那段非常恐怖的、吃蝙蝠的視頻和新聞披露之後，我希望，通過疫情之後，他們不會再吃野味了。[1]
作者簡介
王華 ，筆名果果，上世紀60年代出生，四川師範大學漢語言文學專業畢業，四川省作家協會會員。