成雙成對說筷子(衛鋒)檢視原始碼討論檢視歷史
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《成雙成對說筷子》是中國當代作家衛鋒寫的散文。
作品欣賞
成雙成對說筷子
昨日和朋友一起聚會吃飯。有一新朋友看到我拿筷子離頂端遠，就問我是不是嫁得離家近。我還沒來得及回答，周圍熟知的朋友們就笑了起來。我和先生是高中的同學，同一個縣城，當然是嫁得近了，拿先生的話來說就是：兩個本地土豆看順眼了。
小的時候，家鄉的人總是從女孩子拿筷子的姿勢來做某種猜測。有一說就是上面朋友說的：如果女孩拿筷子太靠近頂端，將來會嫁得遠遠的，反之，也成立。這些不知道有多少真實性，但小時候卻總是信的，還會刻意把手移到離筷子頂端近點的地方，因為家鄉窮，總希望能嫁得遠一點，嫁到富裕一些的地方才好，遠方似乎有我過好日子的希冀，遠方寄寓着我對新生活的嚮往。
關於用筷子的一些習俗，自小爸媽就在日常生活中要求孩子們了解和遵守。比如，不能拿着筷子指手畫腳，更不能用筷子指着他人講話，顯得很沒有禮貌；等着開飯時，不能用筷子敲擊碗邊，大人說，叫花子才會敲碗；不能把筷子交叉放在碗上，叫打叉,是看不起別人的意思；夾菜時不能用筷子在盤子裡巡邏，只能夾自己面前方的菜，否則沒有教養；更忌諱把筷子插在盛滿飯的碗中間，因為那是供奉死者時才獨有的形式，不吉利。
中國的祖先真是聰明，發明了筷子這一食用工具。筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。而據上海民間民俗藏筷館館長藍翔介紹，筷子的雛形則早在四五千年前就已出現。筷子甚至被稱為我國的「第五大發明。
比起西方的刀叉來說，筷子用起來簡單又方便。筷子的夾、撮、挑、扒、戳、掰、剝，等功能的運用，如手一樣靈活自如。所以當筷子這一食用工具被使節傳到日本，韓國，甚至東南亞時，很快就被當地的人民接受傳承，至今這些國家主要都還是用筷子來吃飯。日本更是把每年的八月四日作為筷子節，足見對筷子的認可和重視。
在中國，小小的筷子，如果僅僅只用於吃飯的器具就簡單了，隨着歷史歲月的流失，已經賦予了它更深，更廣的涵義和領域。
去年到雲南旅遊，導遊就給我們講起當地人的婚禮，說婚禮上，很多人就會拿着筷子說祝福的話，什麼「筷子成雙下面圓，生個兒子要中狀元」。更有白族的漂亮導遊給我們講當地求婚是用唱的方式，其中就有用筷子做比喻的歌，在我們的強烈要求下，還給我們來了個現場表演，看到我們一臉的茫然，歌畢的導遊給我們翻譯了歌詞的大概內容：姑娘家門前有翠竹，青翠欲滴好蓬勃。要根竹子做筷子，答應不答應？別處的竹子我不要，你家竹子要一根。討來竹子做成筷，成雙成對一家人。純樸的歌詞，甜美的聲音，打動了在場的每一個人。
「一根筷子哦，輕輕被折斷，十雙筷子哦，牢牢抱成團」，這首由巴蜀鬼才魏明倫作詞，付笛聲演唱的《眾人划槳開大船》這歌，傳遍了全中國。筷子寓意團結，寓意要有團隊精神，擰成一股繩，那才是眾人划槳開大船。
天堂和地獄的差別，也在筷子使用中得到充分的展現。說一個人去世後，到了天堂，每個人發一雙長十幾尺的長筷子（十幾尺？不確定），去夾菜來餵對面的人吃，而對面的人也做同樣的動作，當然每個人都能吃到，而且吃得相當的愉快滿足。如果是到地獄，也是用同樣長的筷子來夾菜，不同的是，夾起來的菜是給自己吃，可是因為筷子實在是太長了，怎麼也吃不到東西，給他們食物的誘惑，卻又讓他們吃不上，這也算是很重的處罰了。
歷代文人墨客也對筷子頗多着墨，宋代女詩人朱淑貞的《詠著》：「兩個娘子小身材。捏着腰兒腳並開，若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。」這裡的著就是筷子的意思。司馬光去書邀好友王安石來夏縣遊覽觀光。他們東上瑤台峰，在瑤台廟覽賞之後，揮筆提詩一首：「兩個夥伴，同起同眠；攜手赴宴，佳肴共餐。」接着他們又來到禹王城，登階進入禹王廟，又留詩一首：「兩個夥伴，正派清廉；雖說嘴饞，從不獨貪。」最後他們又來到堆雲書館，再題詩一首作念：「兩個夥伴，從不孤單；走遍天涯，同是一般。」返回途中，隨者問司馬光：「哦，原來三處景點的謎同射一物.」
筷子的標準長度是七寸六分，有人認為源自《樂經》，也有人說代表人的七情六慾，以示與動物有本質的不同。
此外，筷子是兩根，但在日常生活中，我們從不會說「兩根筷子」。在餐廳叫服務生「拿兩根筷子」的，一般都是外國人，中國人只會說「拿一雙筷子」。這其中也蘊含了我們中國傳統文化中的太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一。這是我們中國人的哲學。
筷子的種類多。不管是家裡常用的普通竹筷，還是火鍋店的長竹筷，竹筷的使用率都是最高的。當然也有木塊，還有傳統的紅木和象牙等名貴材料製作的筷子。而銀筷子則作為古代皇帝用來測試飯菜中是否有毒的筷子，現在銀筷子則為老百姓家裡的收藏品，很少拿來當普通筷子用。
曾經流行一時的一次性便利筷，因為耗用材料量極大，又對身體的健康造成傷害，已被逐漸取消停用。現代人為了避免疾病傳染，有的家庭和餐廳，公筷開始進入人們的時常生活。
到各地去旅遊，筷子總是會在景區的特產區域出現。宜賓竹海盛產竹子，竹筷當然舉世聞名，到此地的遊客，大部分會捎上十雙竹筷。如果不想買，聽聽那叫賣聲也是十分的有趣：筷子一塊錢一雙，一打十塊，（一打本來要十二塊，買十雙送兩雙，划算。）我的筷子不一般，工藝可以展覽，釣魚可以做魚竿，打架可以當竹竿，旅遊還可以用它來爬山（用途這麼多，該買。）顏色好，樣子新，讓你看着都開心。（心裡痒痒，趕快掏錢。）
最近朋友說要減肥，其中一個朋友就建議：用一根筷子吃飯嘛，這樣少吃很多，自然就瘦了。一根筷子吃飯，有意思。一雙筷子，不管是夾菜，挑肉，撕魚，撿豆，扒飯，用起來都是得心應手，隨心所欲就能做到。但是如果少了一隻筷子，就很難吃到東西了。理論上講，用一根筷子，減少一半，至少應該吃到正常量的二分之一，但事實卻不是這樣，幾乎是零！是什麼都吃不上！這和火車的軌道是一個道理，一根軌道，速度不是減少一半，而是停滯不前，寸步難行。
婚姻也是如此，沒有誰輸誰贏，只有成雙成對，只有雙輸雙贏，故還是相愛相隨才好。
作者簡介
衛鋒，70後，大學文化，省散文學會會員，有不少散文在省內外報刊雜誌及網絡平台面世。