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咖喱菠蘿炒飯

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咖喱菠蘿炒飯，風味獨特，酸甜可口。主要原料有蝦仁、紅椒、菠蘿、葡萄乾、蔥、米飯，所需調料有適量的油、咖喱粉、鹽。

主要食材

蝦仁、紅椒、菠蘿、葡萄乾、蔥、米飯

目錄

材料

做法

原料：蝦仁 6個、紅椒 1/2個、菠蘿 100g、葡萄乾 30g、蔥 少量、米飯 500g

調料：油 1大匙、咖喱粉 1小匙、鹽 半小匙

做法

1）蝦仁挑去沙腸，切成兩半，紅椒、菠蘿分別切成小丁，蔥切成碎末；

2）鍋中加入油，放入蝦仁稍炒，稍後加入紅椒、葡萄乾；

3）再加入米飯，炒勻後加入菠蘿、咖喱粉，用鹽調味，最後撒上蔥花炒勻即可。