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全素小蒸包
圖片來自豆果美食網

全素小蒸包 大魚大肉吃多了不好消化,中間應該穿插吃點素淨養養胃,今天介紹的這款全素小蒸包就可以解決這個問題。每周吃上一次,保你素素淨淨不上火,全家都平安。

全素小蒸包的用料

  • 西葫蘆半個
  • 胡蘿蔔半根
  • 雞蛋2個
  • 餃子皮100克
  • 鹽2克
  • 蚝油1勺
  • 胡椒粉2克
  • 香油1勺

全素小蒸包的做法

  1. 準備好所需要的材料;
  2. 西葫蘆和胡蘿蔔擦絲後加入鹽2克殺出水分;
  3. 攥干水分後放入盆中,再加入炒好的雞蛋;
  4. 加入蚝油1勺、胡椒粉2克、香油1勺;
  5. 攪拌均勻;
  6. 餃子皮抹油後摞在一起再擀幾下就會薄一些;
  7. 包入素餡,像包包子一樣收口;
  8. 就做成一個小包子;
  9. 放入蒸烤箱100度蒸8分鐘;
  10. 蒸熟後的小素包個個皮薄透餡,好看又好吃;[1]

參考文獻