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| 雲南荸薺 |
雲南荸薺：(Heleocharis yunnanensis Svens)是莎草科、荸薺屬的植物。匍匐根狀莖粗，斜升。稈少數或多數，叢生或密叢生，葉缺如，只在稈的基部有三個葉鞘，長鞘的下部紫紅色或紫色，上部綠色，花葯線形，頂端有短尖，小堅果倒卵形，鈍三稜形，黃綠色，花果期4-8月。產於雲南（昆明、大理、維西、麗江等地）。
基本信息
中文學名： 雲南荸薺
拉丁學名： Heleocharis yunnanensis Svens
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 單子葉植物綱
目： 莎草目
科： 莎草科
亞科： 藨草亞科
屬： 荸薺屬
族： 藨草族
形態特徵
匍匐根狀莖粗，斜升。稈少數或多數，叢生或密叢生，細，有少數縱槽，高16-40厘米，基部直徑1毫米。葉缺如，只在稈的基部有三個葉鞘，最下的一個葉鞘為鱗片狀，在上面的兩個管狀，長鞘的下部紫紅色或紫色，上部綠色，鞘口微斜，高2-8厘米。小穗狹長圓形或長圓形，長6-8毫米，直徑2-3毫米，紫褐色，有少數花，時常從小穗基部生小植株；在小穗基部的二片鱗片很長，在開花時期長達小穗的一半或過半，最下的一片鱗片內有芽，第二片內有花或芽，兩片對生；其餘鱗片全有花，螺旋狀排列，卵狀披針形，頂端急尖，長3-4毫米，寬1.3毫米，血紅色，中脈一條，明顯或不明顯，緣寬，淡血紅色，後來變為干膜質；下位剛毛6條，長等於小堅果，不向外展開，淡銹色，有倒刺，刺密而短；雄蕊3，花葯線形，頂端有短尖，長1.5毫米；花柱長，柱頭3。小堅果倒卵形，鈍三稜形，長1.2-1.5毫米，寬0.6-0.8毫米，黃綠色，三面微凸，頂端縊縮部分稍狹於花柱基；花柱基從基部向上漸狹而形成短尾狀漸尖，蒼白色，長為小堅果的一半或過半。花果期4-8月。
生長環境
生于山谷中溪邊。
分布範圍
產於雲南（昆明、大理、維西、麗江等地）。
繁殖方法
育苗是荸薺栽培過程中的重要技術環節，是高產、優質的基礎和保證。生產中主要有2種育苗方式：球莖育苗和分株育苗。不同育苗方式的育苗時間、播種技術、秧田管理、移栽標準等均有所差異。分株育苗時間較早，在每年的4月中旬進行，用種量少，經過育苗、假植擴繁增加苗數後移入大田。球莖育苗是傳統的育苗方式，在每年的6月中旬進行，小田育苗，大田定植，省略假植擴繁環節。 育苗準備：選擇條件良好的秧田，播前15天灌水翻耕泡田，播前3-5天進行第2次翻耕，施基肥，每667平方米施過磷酸鈣25千克、複合肥（氮-磷-鉀為18-8-16，下同）15千克。翻耕後做畦，畦寬150厘米、高10厘米，溝寬30厘米。做畦後灌水，播種前一天排乾水。 挑選健壯、飽滿的種薺進行催芽，催芽前將洗淨種薺的正頭芽尖剪去0.2-0.3厘米，清水浸泡48小時，剔除漂浮種薺，取出瀝乾。 球莖育苗：球莖育苗宜在6月中旬至7月初進行。育苗時間20-25天，育苗期間白天溫度保持在20-25℃，夜間15-20℃。按大田種植面積進行秧田播種，每667平方米大田種薺用量20-25千克。將種薺按株距3-5厘米、行距3-5厘米排入秧田，頂芽朝上按入泥中1厘米。播種後，白天搭小拱棚覆蓋遮陽網保持棚內溫濕度，當苗高10厘米時去除小拱棚。育苗期間共施肥2次，第1次在苗高10厘米時，每667平方米施尿素3-5千克；第2次在大田定植前7天，每667平方米施複合肥5千克或尿素5千克。出芽前畦溝灌淺水，保持畦面濕潤。當頂芽出土轉綠且植株有新根長出時灌水，保持水層1-3厘米。 分株育苗：分株育苗可有效節約生產所需的荸薺種球數，降低生產成本，同時也是高產優質的重要手段。分株育苗宜在4月中旬進行。按大田種植面積進行秧田播種，每667平方米大田用種量為15-25個種球。種薺按1厘米間距排種，頂芽朝上，覆蓋濕潤的輕壤土或有機肥，厚度以遮住頂芽為宜。催芽期間保持苗床濕潤。搭小拱棚保持密閉，當日平均氣溫達到15℃以上時中午通風1-2小時，隨着氣溫升高逐漸延長通風時間。移植前5天揭膜煉苗，5月上旬，幼苗高20-30厘米時連同種球一起挖出移入秧田進行假植擴繁，捨棄無種球、簇生而纖細的幼苗。根系入土深度5-8厘米，株距110厘米，行距120厘米。荸薺生長過程中會從芽基部分櫱產生新的腋芽和匍匐莖，匍匐莖的節和頂端又能產生新芽，每個新芽可在分株後獨立生長成苗並可繼續進行分櫱。因此，荸薺定植前的假植擴繁可大幅度提高幼苗數量。秧苗成活後，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施1次預防病害，每667平方米施尿素5千克。栽植30天後，每667平方米施複合肥15千克。定植到大田前7天，每667平方米施尿素5千克、硫酸鉀5千克，或每667平方米施複合肥10-15千克。田間持續保持水層2-4厘米。 [1]