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会昌县

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会昌特产
===会昌酱干===
酱干全称酱油豆干,江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在 [[ 清代 ]] 嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。
实际上,它的历史渊源还可上溯到“真龙天子” [[ 乾隆 ]] 皇帝,盛世佳话,传为美谈。
产品获" 江西省世纪之光" 新产品奖。由江西省会昌县美好食品有限公司、江西省会昌酱干等公司生产。生产的会昌酱干、会昌豆干、保鲜豆干、麻辣香干、酱干王,有“康寿”牌、“香而嘉”牌等品牌。
会昌豆干在传承传统工艺的基础上不断创新,更是添加了多道秘制工艺,绿色、健康、鲜香味美、唇齿留香。
===会昌米粉===
中国的米粉在江西, [[ 江西 ]] 的米粉在会昌。会昌的米粉出口量占了全国出口量的60%以上。
会昌是中国米粉之乡,会昌米粉有悠久的历史,境内有江西五丰食品有限公司和江西华达昌食品有限公司两家公司生产会昌米粉,生产规模、技术水平、出口量均居国内同行前列,生产的米粉有五丰牌、高富牌、汉仙牌、祥麟牌和吉麟牌。
===珍珠粉===
又称珍珠丸。以优质晚米为原料制作而成,呈漂白色,粒小如珠,食用方便,滑爽鲜甜,别有风味。 [[ 昌县土产公司 ]] 经销。
===香菇===
亮泽透明,类似琥珀,酸甜可口,营养丰富,含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目,由江西省会昌县果品厂生产。
 
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