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大果西番蓮

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|<center>'''大果西番蓮'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
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'''大果西番蓮'''([[學名]]:''Passiflora quadrangularis'')是[[西番蓮屬]]的植物中,果實最大的一種。它是分布於熱帶[[美洲]]的一種多年生植物,擁有心形的、卵形的或是尖形的平滑葉子。其[[葉柄]](petiole)有四到六個腺體。它的根部可用來當作[[催吐劑]]與[[麻醉藥品]]。它也擁有很香的[[花]]並能結出長橢圓形的[[果實]],果實中包含了許多的種子,嵌入於稍帶酸味但可食用的假種皮之中。

大果西番蓮有時候會在[[溫室]]中種植。其他幾種[[西番蓮屬]]的植物果實都可以食用,如[[樟葉西番蓮]](Passiflora laurifolia)被當作「水檸檬」(Water lemon)以及[[蘋果狀西番蓮]](Passiflora maliformis)被當作[[西印度群島]]的「甜[[葫蘆]]」(Sweet calabash)。

該果實果肉厚且種子少。和百香果一樣可供食用,但甜度、酸度較一般百香果低。可製果汁,未成熟果實的果肉也可當蔬菜煮食。

==參考文獻==
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[[Category:370 植物學總論]]
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