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三林糖酱瓜
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{| class="wikitable" align="right"|-|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171217/9e14921c3eac49e983bd69475c091846.jpeg width="320"></center><small>[https://www.sohu.com/a/211009834_145124 来自 搜狐网 的图片]</small>|}
'''三林糖酱瓜'''有三道工序。第一是做[[豆瓣酱]]。取五六斤面粉和成面团,搀入一斤多打烂的熟豆瓣,拌匀,搅和,把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细,切成一个个小方块,把它们放在小匾里,上面盖上麦秆,让它们发酵。约过半个月后,小面团四周长出了[[霉菌]],变成了酱黄。