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佛手姜

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{| class="wikitable" align="right"|-|<center><img src=https://p9.itc.cn/q_70/images03/20210827/6170d09633f24d81971294baf20efe84.png width="320"></center><small>[https://www.sohu.com/a/486167448_121124451 来自 搜狐网 的图片]</small>|}
'''佛手姜'''“其初生者,以醋或酱渍之,味至美”。佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储[[德昌]],陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。
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