1,033
次編輯
變更
無編輯摘要
[[File:蛋酿煎1.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎1|缩略图|蛋酿煎1
[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
===用料===
主料: 鸡蛋2个;馒头1个;酒酿1碗:枸杞15克 [[File:蛋酿煎2.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎2[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]] 辅料: 亚麻籽油5克
===蛋酿煎的做法===
[[File:蛋酿煎3.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎3
[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
1.备好食材：馒头，鸡蛋，酒酿，枸杞；
[[File:蛋酿煎4.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎4
[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
2.馒头切丁；枸杞用清水浸泡片刻，捞出沥干水分；
[[File:蛋酿煎5.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎5[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
3.鸡蛋磕进碗里，接着倒入酒酿；
[[File:蛋酿煎6.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎6[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
4.用手动打蛋器搅拌均匀；
[[File:蛋酿煎7.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎7[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
5.放入枸杞，继续用手动打蛋器搅拌均匀；
[[File:蛋酿煎8.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎8[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
6.多功能料理锅刷一层薄油，接通电源，预热；
[[File:蛋酿煎9.jpg|250px|缩略图|右|蛋酿煎9[http://www.meishij.net/zuofa/danniangjian.html原圖鏈結]]]
7.预热完成后，倒入蛋糊；