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黄瓜炸面筋

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黄瓜有丰富的维生素，面筋是豆类制成的，有丰富的植物蛋白，这道菜酸脆爽口足以引发食欲。

中文名黄瓜炸面筋

外文名fry cucumber and gulten

主料200g黄瓜、1块面筋

配料适量油、适量盐

属性食物是否添加防腐否

==简介==
很多人爱吃面筋，尤其是油炸面筋，但是外卖的常常不是担心油不地道就是担心面筋的卫生状况，

所以我们自己在家里做，搭配上一些可口的夏季清凉佐菜，无疑吃着味道挺好还很舒心。

用餐人数：1-2人

==主料==
200g[[黄瓜]]，
1块面筋,

==配料==
适量油，
适量盐,
适量胡椒粉，
少许肖家香料，

==制作步骤==
1面筋切成片控干水分

2控干水分后切成长条，黄瓜切成滚刀块，洋葱切粒

3锅内爆香洋葱粒（多放一些油，因为要煎炸面筋）

4放入面筋煎炸煎至金黄糊脆

5放入黄瓜翻匀

6放入适量[[胡椒粉]]

7撒上肖家香料

8放少许盐调味即可

==小贴士==
因为胡椒粉，肖家香料里已经含有香辣盐的味道了，所以要适量放盐，不要太过咸辣。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huangguazhamianjin.html 黄瓜炸面筋],搜狗,3</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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